Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве

Макронутриенты

• Калории150 ккал
• Белки7,54 г
• Жиры10,2 г
• Углеводы7,27 г
• Сахара0,3 г
• Клетчатка—
• Вода73,7 г

Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.

Витамины и минералы

Плотность нутриентов: 7,3 % на 100 г, 4,9 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 21 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).

Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 3 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.

Жирные кислоты

• Насыщенные (НЖК)6,42 гдо 22,2 г
• Мононенасыщенные (МНЖК)2,66 гот 22,2 г
• Полиненасыщенные (ПНЖК)0,45 гнорма 13,3–22,2 г
• Омега-30,05 гнорма 2,2–4,4 г
• Омега-60,26 гнорма 11,1–17,8 г
• Трансжиры0,33 гдо 2,2 г
• Холестерин49 мг до 300 мг

Омега-6 : омега-3 = 5,2 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)

Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.

Доля БЖУ в калорийности

• Белки20 % 7,54 г
• Жиры61 % 10,2 г
• Углеводы19 % 7,27 г

Соотношение Б : Ж : У — 1 : 1,4 : 1. Похоже на: низкоуглеводная диета.

4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.