Морской черт, приготовленный на жару
- Калории
- 97 ккал
- Белки
- 18,6 г
- Жиры
- 2 г
- Углеводы
- 0 г
на 100 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории97 ккал
- Белки18,6 г
- Жиры1,95 г
- Углеводы0 г
- Сахара—
- Клетчатка—
- Вода78,5 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 12,3 % на 100 г, 12,7 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 18 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A14 мкг2 %
- Бета-каротиннет данных
- B10,03 мг2 %
- B20,07 мг4 %
- B3 (PP)2,56 мг13 %
- B50,17 мг3 %
- B60,28 мг14 %
- B9 (фолаты)8 мкг2 %
- B121,04 мкг35 %
- C1 мг1 %
- Dнет данных
- Eнет данных
- Kнет данных
- Холиннет данных
- Кальций10 мг1 %
- Фосфор256 мг37 %
- Магний27 мг6 %
- Калий513 мг15 %
- Натрий23 мг2 %
- Железо0,41 мг3 %
- Цинк0,53 мг4 %
- Медь0,04 мг4 %
- Марганец0,03 мг2 %
- Селен46,8 мкг75 %
- Йоднет данных
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 7 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Валин, скор 132
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 29,5 | 15 | 197 |
| Изолейцин | 46,1 | 30 | 154 |
| Лейцин | 81,3 | 59 | 138 |
| Лизин | 91,9 | 45 | 204 |
| Метионин + цистеин | 40,3 | 22 | 183 |
| Фенилаланин + тирозин | 72,8 | 38 | 192 |
| Треонин | 43,9 | 23 | 191 |
| Триптофан | 11,2 | 6 | 187 |
| Валин | 51,5 | 39 | 132 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки81 % 18,6 г
- Жиры19 % 1,95 г
- Углеводы0 % 0 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,1 : 0. Похоже на: низкоуглеводная диета.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: база команды Плошки
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.