Чайот (мексиканский огурец), вареный, без соли
- Калории
- 24 ккал
- Белки
- 0,6 г
- Жиры
- 0,5 г
- Углеводы
- 5,1 г
на 100 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории24 ккал
- Белки0,62 г
- Жиры0,48 г
- Углеводы5,09 г
- Сахара1,9 г
- Клетчатка2,8 г14 %
- Вода93,4 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 4 % на 100 г, 16,9 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 19 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- Aнет данных
- Бета-каротиннет данных
- B10,03 мг2 %
- B20,04 мг2 %
- B3 (PP)0,42 мг2 %
- B50,41 мг8 %
- B60,12 мг6 %
- B9 (фолаты)18 мкг5 %
- B12нет данных
- C8 мг8 %
- Dнет данных
- E0,14 мг<1 %
- K4,7 мкг4 %
- Холин10,5 мг2 %
- Кальций13 мг1 %
- Фосфор29 мг4 %
- Магний12 мг3 %
- Калий173 мг5 %
- Натрий1 мг<1 %
- Железо0,22 мг2 %
- Цинк0,31 мг3 %
- Медь0,11 мг11 %
- Марганец0,17 мг8 %
- Селен0,3 мкг<1 %
- Йоднет данных
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 6 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Метионин + цистеин, скор 7
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 17,7 | 15 | 118 |
| Изолейцин | 53,2 | 30 | 177 |
| Лейцин | 93,5 | 59 | 158 |
| Лизин | 48,4 | 45 | 108 |
| Метионин + цистеин | 1,6 | 22 | 7 |
| Фенилаланин + тирозин | 96,8 | 38 | 255 |
| Треонин | 50 | 23 | 217 |
| Триптофан | 12,9 | 6 | 215 |
| Валин | 75,8 | 39 | 194 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки9 % 0,62 г
- Жиры16 % 0,48 г
- Углеводы75 % 5,09 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,8 : 8,2. Похоже на: смешанное питание.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: база команды Плошки
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.