Соус бешамель

Макронутриенты

• Калории104 ккал
• Белки2,56 г
• Жиры7,4 г
• Углеводы7,5 г
• Сахара3,1 г
• Клетчатка1,3 г7 %
• Вода81,3 г

Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.

Витамины и минералы

Плотность нутриентов: 3,8 % на 100 г, 3,6 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 21 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).

Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 3 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.

Жирные кислоты

• Насыщенные (НЖК)4,61 гдо 22,2 г
• Мононенасыщенные (МНЖК)1,71 гот 22,2 г
• Полиненасыщенные (ПНЖК)0,49 гнорма 13,3–22,2 г
• Омега-30,04 гнорма 2,2–4,4 г
• Омега-60,47 гнорма 11,1–17,8 г
• Трансжиры—до 2,2 г
• Холестерин30 мг до 300 мг

Омега-6 : омега-3 = 11,6 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)

Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.

Доля БЖУ в калорийности

• Белки10 % 2,56 г
• Жиры62 % 7,4 г
• Углеводы28 % 7,5 г

Соотношение Б : Ж : У — 1 : 2,9 : 2,9. Похоже на: питание с высокой долей жиров.

4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.