Свинина лопатка сырая
- Калории
- 208 ккал
- Белки
- 24,8 г
- Жиры
- 12,1 г
- Углеводы
- 0 г
на 100 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории208 ккал
- Белки24,8 г
- Жиры12,1 г
- Углеводы0 г
- Сахара—
- Клетчатка0 г0 %
- Вода63,4 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 13,2 % на 100 г, 6,3 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 21 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A10,5 мкг1 %
- Бета-каротиннет данных
- B10,47 мг31 %
- B20,06 мг3 %
- B3 (PP)4,47 мг22 %
- B50,59 мг12 %
- B60,27 мг14 %
- B9 (фолаты)2,5 мкг<1 %
- B121,44 мкг48 %
- Cнет данных
- D0,25 мкг2 %
- E0,04 мг<1 %
- K0,4 мкг<1 %
- Холиннет данных
- Кальций15 мг2 %
- Фосфор210 мг30 %
- Магний24 мг6 %
- Калий380 мг11 %
- Натрий73,2 мг6 %
- Железо1,2 мг9 %
- Цинк3,3 мг27 %
- Медь0,11 мг11 %
- Марганец0,01 мг<1 %
- Селен25 мкг40 %
- Йод10 мкг7 %
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 4 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Жирные кислоты
- Насыщенные (НЖК)4,57 гдо 22,2 г
- Мононенасыщенные (МНЖК)5,59 гот 22,2 г
- Полиненасыщенные (ПНЖК)1,36 гнорма 13,3–22,2 г
- Омега-30,15 гнорма 2,2–4,4 г
- Омега-61,11 гнорма 11,1–17,8 г
- Трансжиры—до 2,2 г
- Холестерин71,1 мг до 300 мг
Омега-6 : омега-3 = 7,6 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)
Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки48 % 24,8 г
- Жиры52 % 12,1 г
- Углеводы0 % 0 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,5 : 0. Похоже на: низкоуглеводная диета.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: Ciqual 2020, ANSES (Франция)
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.