Жир кулинарный для жарки
- Калории
- 899 ккал
- Белки
- 0,3 г
- Жиры
- 99,8 г
- Углеводы
- 0 г
на 100 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории899 ккал
- Белки0,25 г
- Жиры99,8 г
- Углеводы0 г
- Сахара0 г
- Клетчатка0 г0 %
- Вода0,17 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 2,6 % на 100 г, 0,3 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 21 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A10,7 мкг1 %
- Бета-каротин2,5 мкг<1 %
- B10,01 мг<1 %
- B20,01 мг<1 %
- B3 (PP)0,42 мг2 %
- B50,01 мг<1 %
- B60,01 мг<1 %
- B9 (фолаты)2,5 мкг<1 %
- B120,01 мкг<1 %
- C0,25 мг<1 %
- D0,13 мкг<1 %
- E3,79 мг25 %
- Kнет данных
- Холиннет данных
- Кальций0,1 мг<1 %
- Фосфор0,15 мг<1 %
- Магний0,03 мг<1 %
- Калий0,15 мг<1 %
- Натрий2,5 мг<1 %
- Железо0,03 мг<1 %
- Цинк0,03 мг<1 %
- Медь0,01 мг<1 %
- Марганец0,01 мг<1 %
- Селен10 мкг16 %
- Йод10 мкг7 %
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 3 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Жирные кислоты
- Насыщенные (НЖК)94,6 гдо 22,2 г
- Мононенасыщенные (МНЖК)0,4 гот 22,2 г
- Полиненасыщенные (ПНЖК)0,12 гнорма 13,3–22,2 г
- Омега-30,02 гнорма 2,2–4,4 г
- Омега-60,13 гнорма 11,1–17,8 г
- Трансжиры—до 2,2 г
Омега-6 : омега-3 = 8,3 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)
Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки0 % 0,25 г
- Жиры100 % 99,8 г
- Углеводы0 % 0 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 399,2 : 0. Похоже на: кетогенная диета.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: Ciqual 2020, ANSES (Франция)
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.