Валерианелла, сырая
- Калории
- 21 ккал
- Белки
- 2 г
- Жиры
- 0,4 г
- Углеводы
- 3,6 г
на 100 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории21 ккал
- Белки2 г
- Жиры0,4 г
- Углеводы3,6 г
- Сахара—
- Клетчатка—
- Вода92,8 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 11,2 % на 100 г, 42,7 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 17 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A355 мкг42 %
- Бета-каротиннет данных
- B10,07 мг5 %
- B20,09 мг5 %
- B3 (PP)0,42 мг2 %
- B50,04 мг<1 %
- B60,27 мг14 %
- B9 (фолаты)14 мкг4 %
- B12нет данных
- C38,2 мг38 %
- Dнет данных
- Eнет данных
- Kнет данных
- Холиннет данных
- Кальций38 мг4 %
- Фосфор53 мг8 %
- Магний13 мг3 %
- Калий459 мг13 %
- Натрий4 мг<1 %
- Железо2,18 мг16 %
- Цинк0,59 мг5 %
- Медь0,13 мг13 %
- Марганец0,36 мг18 %
- Селен0,9 мкг1 %
- Йоднет данных
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 8 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Метионин + цистеин, скор 102
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 18 | 15 | 120 |
| Изолейцин | 49,5 | 30 | 165 |
| Лейцин | 66,5 | 59 | 113 |
| Лизин | 50,5 | 45 | 112 |
| Метионин + цистеин | 22,5 | 22 | 102 |
| Фенилаланин + тирозин | 63,5 | 38 | 167 |
| Треонин | 37,5 | 23 | 163 |
| Триптофан | 13 | 6 | 217 |
| Валин | 49,5 | 39 | 127 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки31 % 2 г
- Жиры14 % 0,4 г
- Углеводы55 % 3,6 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,2 : 1,8. Похоже на: высокобелковая диета.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: база команды Плошки
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.