Амарант
- Калории
- 370 ккал
- Белки
- 13,5 г
- Жиры
- 7 г
- Углеводы
- 65,3 г
на 100 г
порция — 150 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории370 ккал
- Белки13,5 г
- Жиры7,02 г
- Углеводы65,3 г
- Сахара1,69 г
- Клетчатка6,7 г34 %
- Вода11,3 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 25,4 % на 100 г, 7,7 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 22 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A0,04 мкг<1 %
- Бета-каротин1 мкг<1 %
- B10,12 мг8 %
- B20,2 мг11 %
- B3 (PP)0,92 мг5 %
- B51,46 мг29 %
- B60,59 мг30 %
- B9 (фолаты)82 мкг21 %
- B120 мкг0 %
- C4,2 мг4 %
- D0 мкг0 %
- E1,19 мг8 %
- K0 мкг0 %
- Холин69,8 мг14 %
- Кальций159 мг16 %
- Фосфор557 мг80 %
- Магний248 мг59 %
- Калий508 мг15 %
- Натрий4 мг<1 %
- Железо7,61 мг54 %
- Цинк2,87 мг24 %
- Медь0,53 мг53 %
- Марганец3,33 мг167 %
- Селен18,7 мкг30 %
- Йоднет данных
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 2 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Жирные кислоты
- Насыщенные (НЖК)1,46 гдо 22,2 г
- Мононенасыщенные (МНЖК)1,69 гот 22,2 г
- Полиненасыщенные (ПНЖК)2,78 гнорма 13,3–22,2 г
- Омега-30,04 гнорма 2,2–4,4 г
- Омега-62,74 гнорма 11,1–17,8 г
- Трансжиры—до 2,2 г
- Холестерин0 мг до 300 мг
Омега-6 : омега-3 = 66 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)
Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Лейцин, скор 110
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 28,8 | 15 | 192 |
| Изолейцин | 43 | 30 | 143 |
| Лейцин | 65 | 59 | 110 |
| Лизин | 55,2 | 45 | 123 |
| Метионин + цистеин | 30,8 | 22 | 140 |
| Фенилаланин + тирозин | 64,4 | 38 | 169 |
| Треонин | 41,2 | 23 | 179 |
| Триптофан | 13,4 | 6 | 223 |
| Валин | 50,2 | 39 | 129 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки14 % 13,5 г
- Жиры17 % 7,02 г
- Углеводы69 % 65,3 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,5 : 4,8. Похоже на: смешанное питание.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: USDA SR Legacy · Ciqual 2020, ANSES (Франция)
Данные 2 источников совпадают — показываем среднее
| на 100 г | USDA SR Legacy | Ciqual (Франция) | в дневник |
|---|---|---|---|
| Калий, мг | 508 | 508 | 508 |
| Кальций, мг | 159 | 159 | 159 |
| Железо, мг | 7,6 | 7,6 | 7,6 |
| Магний, мг | 248 | 248 | 248 |
| Натрий, мг | 4 | 4 | 4 |
| Жиры, г | 7 | 7 | 7 |
| Витамин C, мг | 4,2 | 4,2 | 4,2 |
| Клетчатка, г | 6,7 | 6,7 | 6,7 |
| Вода, г | 11,3 | 11,3 | 11,3 |
| Углеводы, г | 65,3 | 65,3 | 65,3 |
| Белки, г | 13,6 | 13,5 | 13,5 |
| Энергия, ккал | 371 | 369 | 370 |
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.