Редис
- Калории
- 16 ккал
- Белки
- 0,8 г
- Жиры
- 0,2 г
- Углеводы
- 3,2 г
на 100 г
штука — 15 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории15,5 ккал
- Белки0,77 г
- Жиры0,15 г
- Углеводы3,24 г
- Сахара1,86 г
- Клетчатка1,53 г8 %
- Вода95,4 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 2,9 % на 100 г, 18,5 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 24 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A0,1 мкг<1 %
- Бета-каротин3,5 мкг<1 %
- B10,01 мг<1 %
- B20,04 мг2 %
- B3 (PP)0,25 мг1 %
- B50,17 мг3 %
- B60,07 мг3 %
- B9 (фолаты)25 мкг6 %
- B120 мкг0 %
- C13,9 мг14 %
- D0 мкг0 %
- E0,02 мг<1 %
- K1 мкг<1 %
- Холин6,5 мг1 %
- Кальций25 мг3 %
- Фосфор20 мг3 %
- Магний10 мг2 %
- Калий239 мг7 %
- Натрий39 мг3 %
- Железо0,36 мг3 %
- Цинк0,28 мг2 %
- Медь0,05 мг5 %
- Марганец0,07 мг3 %
- Селен0,6 мкг<1 %
- Йод10 мкг7 %
- Фтор0,01 мг<1 %
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый.
Жирные кислоты
- Насыщенные (НЖК)0,02 гдо 22,2 г
- Мононенасыщенные (МНЖК)0,01 гот 22,2 г
- Полиненасыщенные (ПНЖК)0,03 гнорма 13,3–22,2 г
- Омега-30,01 гнорма 2,2–4,4 г
- Омега-60,01 гнорма 11,1–17,8 г
- Трансжиры0 гдо 2,2 г
- Холестерин0 мг до 300 мг
Омега-6 : омега-3 = 0,8 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)
Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Лейцин, скор 68
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 17 | 15 | 113 |
| Изолейцин | 26,1 | 30 | 87 |
| Лейцин | 40,4 | 59 | 68 |
| Лизин | 43 | 45 | 96 |
| Метионин + цистеин | 26,1 | 22 | 119 |
| Фенилаланин + тирозин | 58,7 | 38 | 154 |
| Треонин | 30 | 23 | 130 |
| Триптофан | 11,7 | 6 | 195 |
| Валин | 45,7 | 39 | 117 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки18 % 0,77 г
- Жиры8 % 0,15 г
- Углеводы75 % 3,24 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,2 : 4,2. Похоже на: смешанное питание.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: USDA SR Legacy · Ciqual 2020, ANSES (Франция) · база команды Плошки
Источники расходятся по 3 показателям — показываем медиану
| на 100 г | USDA SR Legacy | Ciqual (Франция) | Плошка | в дневник |
|---|---|---|---|---|
| Кальций, мг | 25 | 15 | 25 | 25 |
| Магний, мг | 10 | 6,2 | 10 | 10 |
| Натрий, мг | 39 | 16 | 39 | 39 |
| Калий, мг | 233 | 250 | 233 | 238,7 |
| Железо, мг | 0,3 | 0,4 | 0,3 | 0,4 |
| Жиры, г | 0,1 | 0,3 | 0,1 | 0,2 |
| Витамин C, мг | 14,8 | 12,2 | 14,8 | 13,9 |
| Клетчатка, г | 1,6 | 1,4 | 1,6 | 1,5 |
| Вода, г | 95,3 | 95,5 | 95,3 | 95,4 |
| Углеводы, г | 3,4 | 2,9 | 3,4 | 3,2 |
| Белки, г | 0,7 | 0,9 | 0,7 | 0,8 |
| Энергия, ккал | 16 | 14,5 | 16 | 15,5 |
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.