Кетчуп
- Калории
- 100 ккал
- Белки
- 1,1 г
- Жиры
- 0,1 г
- Углеводы
- 27,4 г
на 100 г
ст. ложка — 17 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории100 ккал
- Белки1,12 г
- Жиры0,13 г
- Углеводы27,4 г
- Сахара21,1 г
- Клетчатка0,3 г2 %
- Вода69,4 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 3,6 % на 100 г, 3,6 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 24 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A26 мкг3 %
- Бета-каротин316 мкг6 %
- B10,02 мг1 %
- B20,17 мг9 %
- B3 (PP)1,43 мг7 %
- B50,05 мг<1 %
- B60,15 мг8 %
- B9 (фолаты)8,5 мкг2 %
- B120 мкг0 %
- C4,1 мг4 %
- D0 мкг0 %
- E1,47 мг10 %
- K2,93 мкг2 %
- Холин12,5 мг3 %
- Кальций15 мг2 %
- Фосфор26 мг4 %
- Магний13 мг3 %
- Калий281 мг8 %
- Натрий948 мг73 %
- Железо0,35 мг3 %
- Цинк0,15 мг1 %
- Медь0,08 мг8 %
- Марганец0,09 мг4 %
- Селен0,7 мкг1 %
- Йод2 мкг1 %
- Фтор0,02 мг<1 %
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый.
Жирные кислоты
- Насыщенные (НЖК)0,03 гдо 22,2 г
- Мононенасыщенные (МНЖК)0,02 гот 22,2 г
- Полиненасыщенные (ПНЖК)0,05 гнорма 13,3–22,2 г
- Омега-30,01 гнорма 2,2–4,4 г
- Омега-60,06 гнорма 11,1–17,8 г
- Трансжиры0 гдо 2,2 г
- Холестерин0 мг до 300 мг
Омега-6 : омега-3 = 10 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)
Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Лейцин, скор 32
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 11,6 | 15 | 77 |
| Изолейцин | 12,5 | 30 | 42 |
| Лейцин | 18,8 | 59 | 32 |
| Лизин | 20,6 | 45 | 46 |
| Метионин + цистеин | 9 | 22 | 41 |
| Фенилаланин + тирозин | 26,9 | 38 | 71 |
| Треонин | 17 | 23 | 74 |
| Триптофан | 4,5 | 6 | 75 |
| Валин | 12,5 | 39 | 32 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки4 % 1,12 г
- Жиры1 % 0,13 г
- Углеводы95 % 27,4 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,1 : 24,5. Похоже на: смешанное питание.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: USDA SR Legacy · Ciqual 2020, ANSES (Франция) · база команды Плошки
Источники расходятся по 7 показателям — показываем медиану
| на 100 г | USDA SR Legacy | Ciqual (Франция) | Плошка | в дневник |
|---|---|---|---|---|
| Калий, мг | 281 | 485 | 281 | 281 |
| Кальций, мг | 15 | 21,4 | 15 | 15 |
| Железо, мг | 0,4 | 0,8 | 0,4 | 0,4 |
| Магний, мг | 13 | 21,2 | 13 | 13 |
| Витамин C, мг | 4,1 | 9,5 | 4,1 | 4,1 |
| Клетчатка, г | 0,3 | 1,2 | 0,3 | 0,3 |
| Углеводы, г | 27,4 | 22,6 | 27,4 | 27,4 |
| Натрий, мг | 907 | 1 030 | 907 | 948 |
| Жиры, г | 0,1 | 0,2 | 0,1 | 0,1 |
| Вода, г | 68,5 | 71,1 | 68,5 | 69,4 |
| Белки, г | 1 | 1,3 | 1 | 1,1 |
| Энергия, ккал | 101 | 99 | 101 | 100,3 |
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.