Тыква отварная
- Калории
- 23 ккал
- Белки
- 0,8 г
- Жиры
- 0,1 г
- Углеводы
- 5,7 г
на 100 г
порция — 150 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории23 ккал
- Белки0,77 г
- Жиры0,07 г
- Углеводы5,7 г
- Сахара2,59 г
- Клетчатка1,55 г8 %
- Вода92,8 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 4,8 % на 100 г, 16,4 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 23 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A395 мкг46 %
- Бета-каротин4 058 мкг81 %
- B10,03 мг2 %
- B20,04 мг2 %
- B3 (PP)0,32 мг2 %
- B50,17 мг3 %
- B60,05 мг3 %
- B9 (фолаты)5,75 мкг1 %
- B120 мкг0 %
- C2,77 мг3 %
- D0,06 мкг<1 %
- E0,52 мг3 %
- K0,6 мкг<1 %
- Холин6,2 мг1 %
- Кальций14 мг1 %
- Фосфор25,5 мг4 %
- Магний7,95 мг2 %
- Калий230 мг7 %
- Натрий1,75 мг<1 %
- Железо0,38 мг3 %
- Цинк0,17 мг1 %
- Медь0,07 мг7 %
- Марганец0,06 мг3 %
- Селен5,1 мкг8 %
- Йод10 мкг7 %
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 1 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Жирные кислоты
- Насыщенные (НЖК)0,04 гдо 22,2 г
- Мононенасыщенные (МНЖК)0,01 гот 22,2 г
- Полиненасыщенные (ПНЖК)0 гнорма 13,3–22,2 г
- Омега-30,01 гнорма 2,2–4,4 г
- Омега-60,01 гнорма 11,1–17,8 г
- Трансжиры0 гдо 2,2 г
- Холестерин0,7 мг до 300 мг
Омега-6 : омега-3 = 0,8 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)
Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Метионин + цистеин, скор 60
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 14,4 | 15 | 96 |
| Изолейцин | 30,1 | 30 | 100 |
| Лейцин | 44,4 | 59 | 75 |
| Лизин | 51 | 45 | 113 |
| Метионин + цистеин | 13,1 | 22 | 60 |
| Фенилаланин + тирозин | 69,3 | 38 | 182 |
| Треонин | 27,5 | 23 | 120 |
| Триптофан | 11,8 | 6 | 197 |
| Валин | 32,7 | 39 | 84 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки12 % 0,77 г
- Жиры2 % 0,07 г
- Углеводы86 % 5,7 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,1 : 7,5. Похоже на: смешанное питание.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: USDA SR Legacy · Ciqual 2020, ANSES (Франция)
Источники расходятся по 4 показателям — показываем медиану
| на 100 г | USDA SR Legacy | Ciqual (Франция) | в дневник |
|---|---|---|---|
| Железо, мг | 0,6 | 0,2 | 0,4 |
| Витамин C, мг | 4,7 | 0,8 | 2,8 |
| Клетчатка, г | 1,1 | 2 | 1,6 |
| Углеводы, г | 4,9 | 6,5 | 5,7 |
| Калий, мг | 230 | 230 | 230 |
| Кальций, мг | 15 | 13 | 14 |
| Магний, мг | 9 | 6,9 | 8 |
| Натрий, мг | 1 | 2,5 | 1,8 |
| Жиры, г | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
| Вода, г | 93,7 | 92 | 92,8 |
| Белки, г | 0,7 | 0,8 | 0,8 |
| Энергия, ккал | 20 | 25,9 | 23 |
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.