Хикама (ямсфрут, мексиканская репа) вареный, без соли
- Калории
- 38 ккал
- Белки
- 0,7 г
- Жиры
- 0,1 г
- Углеводы
- 8,8 г
на 100 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории38 ккал
- Белки0,72 г
- Жиры0,09 г
- Углеводы8,82 г
- Сахара—
- Клетчатка—
- Вода90,1 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 2,8 % на 100 г, 7,4 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 17 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A1 мкг<1 %
- Бета-каротиннет данных
- B10,02 мг1 %
- B20,03 мг2 %
- B3 (PP)0,19 мг<1 %
- B50,12 мг2 %
- B60,04 мг2 %
- B9 (фолаты)8 мкг2 %
- B12нет данных
- C14,1 мг14 %
- Dнет данных
- Eнет данных
- Kнет данных
- Холиннет данных
- Кальций11 мг1 %
- Фосфор16 мг2 %
- Магний11 мг3 %
- Калий135 мг4 %
- Натрий4 мг<1 %
- Железо0,57 мг4 %
- Цинк0,15 мг1 %
- Медь0,05 мг5 %
- Марганец0,06 мг3 %
- Селен0,7 мкг1 %
- Йоднет данных
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 8 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Триптофан, скор 0
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 26,4 | 15 | 176 |
| Изолейцин | 22,2 | 30 | 74 |
| Лейцин | 34,7 | 59 | 59 |
| Лизин | 36,1 | 45 | 80 |
| Метионин + цистеин | 18,1 | 22 | 82 |
| Фенилаланин + тирозин | 40,3 | 38 | 106 |
| Треонин | 25 | 23 | 109 |
| Триптофан | 0 | 6 | 0 |
| Валин | 30,6 | 39 | 78 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки7 % 0,72 г
- Жиры2 % 0,09 г
- Углеводы91 % 8,82 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,1 : 12,3. Похоже на: смешанное питание.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: база команды Плошки
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.