Сыр сливочный
- Калории
- 303 ккал
- Белки
- 5,8 г
- Жиры
- 29,2 г
- Углеводы
- 4,9 г
на 100 г
ломтик — 20 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории303 ккал
- Белки5,76 г
- Жиры29,2 г
- Углеводы4,88 г
- Сахара3,29 г
- Клетчатка0 г0 %
- Вода58 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 9,5 % на 100 г, 3,1 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 23 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A260 мкг31 %
- Бета-каротин61 мкг1 %
- B10,02 мг1 %
- B20,26 мг14 %
- B3 (PP)0,06 мг<1 %
- B50,39 мг8 %
- B60,05 мг2 %
- B9 (фолаты)7,5 мкг2 %
- B120,73 мкг24 %
- C0 мг0 %
- D0,24 мкг2 %
- E0,6 мг4 %
- K2,15 мкг2 %
- Холин26,8 мг5 %
- Кальций435 мг43 %
- Фосфор156 мг22 %
- Магний19 мг5 %
- Калий174 мг5 %
- Натрий377 мг29 %
- Железо0,36 мг3 %
- Цинк2,05 мг17 %
- Медь0,02 мг2 %
- Марганец0,01 мг<1 %
- Селен7,65 мкг12 %
- Йод20 мкг13 %
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 1 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Жирные кислоты
- Насыщенные (НЖК)18,3 гдо 22,2 г
- Мононенасыщенные (МНЖК)7,14 гот 22,2 г
- Полиненасыщенные (ПНЖК)0,97 гнорма 13,3–22,2 г
- Омега-30,13 гнорма 2,2–4,4 г
- Омега-60,6 гнорма 11,1–17,8 г
- Трансжиры1,17 гдо 2,2 г
- Холестерин93 мг до 300 мг
Омега-6 : омега-3 = 4,7 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)
Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Треонин, скор 176
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 30,4 | 15 | 203 |
| Изолейцин | 56,3 | 30 | 188 |
| Лейцин | 114 | 59 | 194 |
| Лизин | 98,5 | 45 | 219 |
| Метионин + цистеин | 40,5 | 22 | 184 |
| Фенилаланин + тирозин | 103 | 38 | 272 |
| Треонин | 40,5 | 23 | 176 |
| Триптофан | 12 | 6 | 200 |
| Валин | 68,6 | 39 | 176 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки8 % 5,76 г
- Жиры86 % 29,2 г
- Углеводы6 % 4,88 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 5,1 : 0,8. Похоже на: кетогенная диета.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: USDA SR Legacy · Ciqual 2020, ANSES (Франция)
Источники расходятся по 9 показателям — показываем медиану
| на 100 г | USDA SR Legacy | Ciqual (Франция) | в дневник |
|---|---|---|---|
| Калий, мг | 132 | 216 | 174 |
| Кальций, мг | 97 | 772 | 434,5 |
| Железо, мг | 0,1 | 0,6 | 0,4 |
| Магний, мг | 9 | 29 | 19 |
| Натрий, мг | 314 | 440 | 377 |
| Жиры, г | 34,4 | 23,9 | 29,2 |
| Вода, г | 52,6 | 63,4 | 58 |
| Углеводы, г | 5,5 | 4,2 | 4,9 |
| Энергия, ккал | 350 | 255 | 302,5 |
| Витамин C, мг | 0 | 0 | 0 |
| Клетчатка, г | 0 | 0 | 0 |
| Белки, г | 6,2 | 5,4 | 5,8 |
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.