Щавель, сырой
- Калории
- 22 ккал
- Белки
- 2 г
- Жиры
- 0,7 г
- Углеводы
- 3,2 г
на 100 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории22 ккал
- Белки2 г
- Жиры0,7 г
- Углеводы3,2 г
- Сахара—
- Клетчатка2,9 г14 %
- Вода93 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 11,3 % на 100 г, 43,4 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 17 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A200 мкг24 %
- Бета-каротиннет данных
- B10,04 мг3 %
- B20,1 мг6 %
- B3 (PP)0,5 мг3 %
- B50,04 мг<1 %
- B60,12 мг6 %
- B9 (фолаты)13 мкг3 %
- B12нет данных
- C48 мг48 %
- Dнет данных
- Eнет данных
- Kнет данных
- Холиннет данных
- Кальций44 мг4 %
- Фосфор63 мг9 %
- Магний103 мг25 %
- Калий390 мг11 %
- Натрий4 мг<1 %
- Железо2,4 мг17 %
- Цинк0,2 мг2 %
- Медь0,13 мг13 %
- Марганец0,35 мг17 %
- Селен0,9 мкг1 %
- Йоднет данных
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 8 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Триптофан, скор 0
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 27 | 15 | 180 |
| Изолейцин | 51 | 30 | 170 |
| Лейцин | 83,5 | 59 | 142 |
| Лизин | 57,5 | 45 | 128 |
| Метионин + цистеин | 17,5 | 22 | 80 |
| Фенилаланин + тирозин | 98,5 | 38 | 259 |
| Треонин | 47 | 23 | 204 |
| Триптофан | 0 | 6 | 0 |
| Валин | 66,5 | 39 | 171 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки30 % 2 г
- Жиры23 % 0,7 г
- Углеводы47 % 3,2 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,4 : 1,6. Похоже на: высокобелковая диета.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: база команды Плошки
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.