Сесбания, цветы, приготовленные на пару с солью
- Калории
- 21 ккал
- Белки
- 1,1 г
- Жиры
- 0,1 г
- Углеводы
- 5,1 г
на 100 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории21 ккал
- Белки1,14 г
- Жиры0,05 г
- Углеводы5,1 г
- Сахара—
- Клетчатка—
- Вода93,3 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 6,8 % на 100 г, 25,2 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 11 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- Aнет данных
- Бета-каротиннет данных
- B10,05 мг3 %
- B20,04 мг2 %
- B3 (PP)0,25 мг1 %
- B5нет данных
- B6нет данных
- B9 (фолаты)57 мкг14 %
- B12нет данных
- C37 мг37 %
- Dнет данных
- Eнет данных
- Kнет данных
- Холиннет данных
- Кальций22 мг2 %
- Фосфор21 мг3 %
- Магний12 мг3 %
- Калий107 мг3 %
- Натрий247 мг19 %
- Железо0,56 мг4 %
- Цинкнет данных
- Медьнет данных
- Марганецнет данных
- Селен0,7 мкг1 %
- Йоднет данных
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 14 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Метионин + цистеин, скор 100
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 20,2 | 15 | 135 |
| Изолейцин | 53,5 | 30 | 178 |
| Лейцин | 83,3 | 59 | 141 |
| Лизин | 50 | 45 | 111 |
| Метионин + цистеин | 21,9 | 22 | 100 |
| Фенилаланин + тирозин | 54,4 | 38 | 143 |
| Треонин | 44,7 | 23 | 194 |
| Триптофан | 14,9 | 6 | 248 |
| Валин | 60,5 | 39 | 155 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки18 % 1,14 г
- Жиры2 % 0,05 г
- Углеводы80 % 5,1 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0 : 4,5. Похоже на: смешанное питание.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: база команды Плошки
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.