Морковь
- Калории
- 40 ккал
- Белки
- 0,9 г
- Жиры
- 0,2 г
- Углеводы
- 9,9 г
на 100 г
шт — 80 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории40,3 ккал
- Белки0,94 г
- Жиры0,24 г
- Углеводы9,86 г
- Сахара6 г
- Клетчатка2,75 г14 %
- Вода88 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 7,8 % на 100 г, 13,5 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 24 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A835 мкг98 %
- Бета-каротин8 290 мкг166 %
- B10,06 мг4 %
- B20,06 мг4 %
- B3 (PP)0,99 мг5 %
- B50,24 мг5 %
- B60,13 мг7 %
- B9 (фолаты)19 мкг5 %
- B120 мкг0 %
- C5 мг5 %
- D0 мкг0 %
- E0,4 мг3 %
- K13,2 мкг11 %
- Холин8,8 мг2 %
- Кальций28,7 мг3 %
- Фосфор37,4 мг5 %
- Магний12,2 мг3 %
- Калий255 мг7 %
- Натрий56 мг4 %
- Железо0,27 мг2 %
- Цинк0,24 мг2 %
- Медь0,06 мг6 %
- Марганец0,14 мг7 %
- Селен0,1 мкг<1 %
- Йод7,5 мкг5 %
- Фтор0,03 мг<1 %
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый.
Жирные кислоты
- Насыщенные (НЖК)0,02 гдо 22,2 г
- Мононенасыщенные (МНЖК)0,01 гот 22,2 г
- Полиненасыщенные (ПНЖК)0,05 гнорма 13,3–22,2 г
- Омега-30,01 гнорма 2,2–4,4 г
- Омега-60,01 гнорма 11,1–17,8 г
- Трансжиры0 гдо 2,2 г
- Холестерин0 мг до 300 мг
Омега-6 : омега-3 = 0,8 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)
Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Лейцин, скор 132
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 28,9 | 15 | 193 |
| Изолейцин | 59,9 | 30 | 200 |
| Лейцин | 78 | 59 | 132 |
| Лизин | 74,3 | 45 | 165 |
| Метионин + цистеин | 66,3 | 22 | 301 |
| Фенилаланин + тирозин | 81,8 | 38 | 215 |
| Треонин | 119 | 23 | 518 |
| Триптофан | 10,7 | 6 | 178 |
| Валин | 59,9 | 39 | 154 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки8 % 0,94 г
- Жиры5 % 0,24 г
- Углеводы87 % 9,86 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,3 : 10,5. Похоже на: смешанное питание.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: USDA SR Legacy · USDA FoodData Central · Ciqual 2020, ANSES (Франция) · база команды Плошки
Источники расходятся по 8 показателям — показываем медиану
| на 100 г | USDA SR Legacy | USDA Foundation | Ciqual (Франция) | Плошка | в дневник |
|---|---|---|---|---|---|
| Калий, мг | 320 | 279,6 | 230 | 200 | 254,8 |
| Кальций, мг | 33 | 30,5 | 25 | 27 | 28,7 |
| Железо, мг | 0,3 | 0,2 | 0,2 | 0,7 | 0,3 |
| Магний, мг | 12 | 12,5 | 10 | 38 | 12,2 |
| Натрий, мг | 69 | 86,7 | 43 | 21 | 56 |
| Витамин C, мг | 5,9 | — | 2,1 | 5 | 5 |
| Клетчатка, г | 2,8 | 3,1 | 2,7 | 2,4 | 2,8 |
| Белки, г | 0,9 | 0,9 | 0,6 | 1,3 | 0,9 |
| Жиры, г | 0,2 | 0,4 | 0,3 | 0,1 | 0,2 |
| Вода, г | 88,3 | 87,7 | 88,1 | 88 | 88 |
| Углеводы, г | 9,6 | 10,3 | 10,3 | 9,3 | 9,9 |
| Энергия, ккал | 41 | 45 | 40,2 | 35 | 40,3 |
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.