Сериола (желтохвост), приготовленная на жару
- Калории
- 187 ккал
- Белки
- 29,7 г
- Жиры
- 6,7 г
- Углеводы
- 0 г
на 100 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории187 ккал
- Белки29,7 г
- Жиры6,72 г
- Углеводы0 г
- Сахара—
- Клетчатка—
- Вода67,3 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 15,4 % на 100 г, 8,3 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 18 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A31 мкг4 %
- Бета-каротиннет данных
- B10,18 мг12 %
- B20,05 мг3 %
- B3 (PP)8,72 мг44 %
- B50,68 мг14 %
- B60,19 мг9 %
- B9 (фолаты)4 мкг1 %
- B121,25 мкг42 %
- C2,9 мг3 %
- Dнет данных
- Eнет данных
- Kнет данных
- Холиннет данных
- Кальций29 мг3 %
- Фосфор201 мг29 %
- Магний38 мг9 %
- Калий538 мг15 %
- Натрий50 мг4 %
- Железо0,63 мг5 %
- Цинк0,67 мг6 %
- Медь0,06 мг6 %
- Марганец0,02 мг<1 %
- Селен46,8 мкг75 %
- Йоднет данных
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 7 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Валин, скор 132
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 29,4 | 15 | 196 |
| Изолейцин | 46,1 | 30 | 154 |
| Лейцин | 81,3 | 59 | 138 |
| Лизин | 91,8 | 45 | 204 |
| Метионин + цистеин | 40,3 | 22 | 183 |
| Фенилаланин + тирозин | 72,8 | 38 | 192 |
| Треонин | 43,8 | 23 | 190 |
| Триптофан | 11,2 | 6 | 187 |
| Валин | 51,5 | 39 | 132 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки66 % 29,7 г
- Жиры34 % 6,72 г
- Углеводы0 % 0 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,2 : 0. Похоже на: низкоуглеводная диета.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: база команды Плошки
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.