Заменитель яйца, жидкий или замороженный, обезжиренный
- Калории
- 48 ккал
- Белки
- 10 г
- Жиры
- 0 г
- Углеводы
- 2 г
на 100 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории48 ккал
- Белки10 г
- Жиры0 г
- Углеводы2 г
- Сахара2 г
- Клетчатка—
- Вода87 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 10,3 % на 100 г, 19,8 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 22 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A11 мкг1 %
- Бета-каротин135 мкг3 %
- B10,12 мг8 %
- B20,39 мг21 %
- B3 (PP)0,14 мг<1 %
- B51,66 мг33 %
- B60,13 мг7 %
- B9 (фолаты)16 мкг4 %
- B120,34 мкг11 %
- C0,5 мг<1 %
- D1,6 мкг11 %
- E1,59 мг11 %
- K0,2 мкг<1 %
- Холин2,5 мг<1 %
- Кальций73 мг7 %
- Фосфор72 мг10 %
- Магний15 мг4 %
- Калий213 мг6 %
- Натрий199 мг15 %
- Железо1,98 мг14 %
- Цинк0,98 мг8 %
- Медь0,02 мг2 %
- Марганец0,01 мг<1 %
- Селен41,3 мкг66 %
- Йоднет данных
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 2 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Лизин, скор 158
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 25,7 | 15 | 171 |
| Изолейцин | 66 | 30 | 220 |
| Лейцин | 97,2 | 59 | 165 |
| Лизин | 71,3 | 45 | 158 |
| Метионин + цистеин | 61,6 | 22 | 280 |
| Фенилаланин + тирозин | 110 | 38 | 290 |
| Треонин | 48,4 | 23 | 210 |
| Триптофан | 16,4 | 6 | 273 |
| Валин | 79,2 | 39 | 203 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки83 % 10 г
- Жиры0 % 0 г
- Углеводы17 % 2 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0 : 0,2. Похоже на: низкоуглеводная диета.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: база команды Плошки
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.