Плошка

Говяжье сердце

Калории
149 ккал
Белки
25,7 г
Жиры
4,6 г
Углеводы
0,2 г

на 100 г

порция — 100 г

Подробный химический состав

Макронутриенты

  • Калории149 ккал
  • Белки25,7 г
  • Жиры4,62 г
  • Углеводы0,15 г
  • Сахара0 г
  • Клетчатка0 г0 %
  • Вода65,7 г

Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.

Витамины и минералы

Плотность нутриентов: 23,7 % на 100 г, 17,4 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 23 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).

  • A0 мкг0 %
  • Бета-каротин0 мкг0 %
  • B10,23 мг15 %
  • B21,21 мг67 %
  • B3 (PP)6,79 мг34 %
  • B51,33 мг27 %
  • B60,29 мг14 %
  • B9 (фолаты)5 мкг1 %
  • B1211,2 мкг372 %
  • C0 мг0 %
  • D0,1 мкг<1 %
  • E0,29 мг2 %
  • K0,5 мкг<1 %
  • Холин229 мг46 %
  • Кальций5 мг<1 %
  • Фосфор254 мг36 %
  • Магний21 мг5 %
  • Калий219 мг6 %
  • Натрий59 мг5 %
  • Железо6,54 мг47 %
  • Цинк2,59 мг22 %
  • Медь0,56 мг56 %
  • Марганец0,03 мг2 %
  • Селен38,9 мкг62 %
  • Йод3 мкг2 %
  • Фторнет данных

Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 1 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.

Жирные кислоты

  • Насыщенные (НЖК)1,61 гдо 22,2 г
  • Мононенасыщенные (МНЖК)0,95 гот 22,2 г
  • Полиненасыщенные (ПНЖК)0,69 гнорма 13,3–22,2 г
  • Омега-30,01 гнорма 2,2–4,4 г
  • Омега-60,96 гнорма 11,1–17,8 г
  • Трансжиры0,16 гдо 2,2 г
  • Холестерин177 мг до 300 мг

Омега-6 : омега-3 = 79,6 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)

Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.

Доля БЖУ в калорийности

  • Белки71 % 25,7 г
  • Жиры29 % 4,62 г
  • Углеводы0 % 0,15 г

Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,2 : 0. Похоже на: низкоуглеводная диета.

4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.

Источник состава: USDA SR Legacy · Ciqual 2020, ANSES (Франция)

Источники расходятся по 2 показателям — показываем медиану
на 100 гUSDA SR LegacyCiqual (Франция)в дневник
Белки, г28,52325,7
Энергия, ккал165133149
Калий, мг219219219
Кальций, мг555
Железо, мг6,46,76,5
Магний, мг212121
Натрий, мг595959
Жиры, г4,74,54,6
Клетчатка, г000
Углеводы, г0,20,20,2

Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.