Говяжье сердце
- Калории
- 149 ккал
- Белки
- 25,7 г
- Жиры
- 4,6 г
- Углеводы
- 0,2 г
на 100 г
порция — 100 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории149 ккал
- Белки25,7 г
- Жиры4,62 г
- Углеводы0,15 г
- Сахара0 г
- Клетчатка0 г0 %
- Вода65,7 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 23,7 % на 100 г, 17,4 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 23 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A0 мкг0 %
- Бета-каротин0 мкг0 %
- B10,23 мг15 %
- B21,21 мг67 %
- B3 (PP)6,79 мг34 %
- B51,33 мг27 %
- B60,29 мг14 %
- B9 (фолаты)5 мкг1 %
- B1211,2 мкг372 %
- C0 мг0 %
- D0,1 мкг<1 %
- E0,29 мг2 %
- K0,5 мкг<1 %
- Холин229 мг46 %
- Кальций5 мг<1 %
- Фосфор254 мг36 %
- Магний21 мг5 %
- Калий219 мг6 %
- Натрий59 мг5 %
- Железо6,54 мг47 %
- Цинк2,59 мг22 %
- Медь0,56 мг56 %
- Марганец0,03 мг2 %
- Селен38,9 мкг62 %
- Йод3 мкг2 %
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 1 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Жирные кислоты
- Насыщенные (НЖК)1,61 гдо 22,2 г
- Мононенасыщенные (МНЖК)0,95 гот 22,2 г
- Полиненасыщенные (ПНЖК)0,69 гнорма 13,3–22,2 г
- Омега-30,01 гнорма 2,2–4,4 г
- Омега-60,96 гнорма 11,1–17,8 г
- Трансжиры0,16 гдо 2,2 г
- Холестерин177 мг до 300 мг
Омега-6 : омега-3 = 79,6 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)
Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки71 % 25,7 г
- Жиры29 % 4,62 г
- Углеводы0 % 0,15 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,2 : 0. Похоже на: низкоуглеводная диета.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: USDA SR Legacy · Ciqual 2020, ANSES (Франция)
Источники расходятся по 2 показателям — показываем медиану
| на 100 г | USDA SR Legacy | Ciqual (Франция) | в дневник |
|---|---|---|---|
| Белки, г | 28,5 | 23 | 25,7 |
| Энергия, ккал | 165 | 133 | 149 |
| Калий, мг | 219 | 219 | 219 |
| Кальций, мг | 5 | 5 | 5 |
| Железо, мг | 6,4 | 6,7 | 6,5 |
| Магний, мг | 21 | 21 | 21 |
| Натрий, мг | 59 | 59 | 59 |
| Жиры, г | 4,7 | 4,5 | 4,6 |
| Клетчатка, г | 0 | 0 | 0 |
| Углеводы, г | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.