Акула
- Калории
- 109 ккал
- Белки
- 20,8 г
- Жиры
- 2,9 г
- Углеводы
- 0 г
на 100 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории109 ккал
- Белки20,8 г
- Жиры2,91 г
- Углеводы0 г
- Сахара0 г
- Клетчатка0 г0 %
- Вода73,6 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 9,6 % на 100 г, 8,9 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 20 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A70 мкг8 %
- Бета-каротин0 мкг0 %
- B10,03 мг2 %
- B20,05 мг3 %
- B3 (PP)3,67 мг18 %
- B50,7 мг14 %
- B60,4 мг20 %
- B9 (фолаты)3 мкг<1 %
- B121,49 мкг50 %
- C0 мг0 %
- D0,6 мкг4 %
- E1 мг7 %
- K0,1 мкг<1 %
- Холиннет данных
- Кальций33 мг3 %
- Фосфор201 мг29 %
- Магний37 мг9 %
- Калий355 мг10 %
- Натрий79 мг6 %
- Железо1,12 мг8 %
- Цинк0,43 мг4 %
- Медь0,03 мг3 %
- Марганец0,02 мг<1 %
- Селеннет данных
- Йоднет данных
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 4 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Жирные кислоты
- Насыщенные (НЖК)0,48 гдо 22,2 г
- Мононенасыщенные (МНЖК)0,94 гот 22,2 г
- Полиненасыщенные (ПНЖК)0,62 гнорма 13,3–22,2 г
- Омега-30,62 гнорма 2,2–4,4 г
- Омега-60 гнорма 11,1–17,8 г
- Трансжиры—до 2,2 г
- Холестерин51 мг до 300 мг
Омега-6 : омега-3 = 0 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)
Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки76 % 20,8 г
- Жиры24 % 2,91 г
- Углеводы0 % 0 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,1 : 0. Похоже на: низкоуглеводная диета.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: Ciqual 2020, ANSES (Франция)
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.