Омар
- Калории
- 90 ккал
- Белки
- 19,3 г
- Жиры
- 1,1 г
- Углеводы
- 0,1 г
на 100 г
порция — 100 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории90 ккал
- Белки19,3 г
- Жиры1,09 г
- Углеводы0,06 г
- Сахара0 г
- Клетчатка0 г0 %
- Вода77,3 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 20 % на 100 г, 21,7 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 23 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A1 мкг<1 %
- Бета-каротин0 мкг0 %
- B10,04 мг2 %
- B20,02 мг1 %
- B3 (PP)1,72 мг9 %
- B51,55 мг31 %
- B60,13 мг6 %
- B9 (фолаты)11,7 мкг3 %
- B121,54 мкг51 %
- C0 мг0 %
- D0 мкг0 %
- E1,3 мг9 %
- K0 мкг0 %
- Холин80,9 мг16 %
- Кальций82,4 мг8 %
- Фосфор199 мг28 %
- Магний38,6 мг9 %
- Калий219 мг6 %
- Натрий424 мг33 %
- Железо0,46 мг3 %
- Цинк3,51 мг29 %
- Медь1,43 мг143 %
- Марганец0,13 мг6 %
- Селен37,1 мкг59 %
- Йод120 мкг80 %
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 1 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Жирные кислоты
- Насыщенные (НЖК)0,21 гдо 22,2 г
- Мононенасыщенные (МНЖК)0,28 гот 22,2 г
- Полиненасыщенные (ПНЖК)0,42 гнорма 13,3–22,2 г
- Омега-30,31 гнорма 2,2–4,4 г
- Омега-60,05 гнорма 11,1–17,8 г
- Трансжиры0,01 гдо 2,2 г
- Холестерин137 мг до 300 мг
Омега-6 : омега-3 = 0,2 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)
Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Валин, скор 113
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 24,6 | 15 | 164 |
| Изолейцин | 43,1 | 30 | 144 |
| Лейцин | 71,3 | 59 | 121 |
| Лизин | 73,9 | 45 | 164 |
| Метионин + цистеин | 35,4 | 22 | 161 |
| Фенилаланин + тирозин | 75,4 | 38 | 198 |
| Треонин | 39 | 23 | 170 |
| Триптофан | 12,8 | 6 | 213 |
| Валин | 44,1 | 39 | 113 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки89 % 19,3 г
- Жиры11 % 1,09 г
- Углеводы0 % 0,06 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,1 : 0. Похоже на: низкоуглеводная диета.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: USDA SR Legacy · Ciqual 2020, ANSES (Франция)
Источники расходятся по 4 показателям — показываем медиану
| на 100 г | USDA SR Legacy | Ciqual (Франция) | в дневник |
|---|---|---|---|
| Кальций, мг | 96 | 68,8 | 82,4 |
| Железо, мг | 0,3 | 0,6 | 0,5 |
| Магний, мг | 43 | 34,2 | 38,6 |
| Натрий, мг | 486 | 361 | 423,5 |
| Калий, мг | 230 | 208 | 219 |
| Жиры, г | 0,9 | 1,3 | 1,1 |
| Витамин C, мг | 0 | 0 | 0 |
| Клетчатка, г | 0 | 0 | 0 |
| Вода, г | 78,1 | 76,5 | 77,3 |
| Углеводы, г | 0 | 0,1 | 0,1 |
| Белки, г | 19 | 19,6 | 19,3 |
| Энергия, ккал | 89 | 90,9 | 90 |
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.