Тюлень, бородатый (Oogruk), мясо, низкий квадрант, сырое, (Аляска)
- Калории
- 186 ккал
- Белки
- 23,6 г
- Жиры
- 10,2 г
- Углеводы
- 0 г
на 100 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории186 ккал
- Белки23,6 г
- Жиры10,2 г
- Углеводы0 г
- Сахара—
- Клетчатка—
- Вода63,4 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 18,7 % на 100 г, 11,1 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 11 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A195 мкг23 %
- Бета-каротиннет данных
- B1нет данных
- B2нет данных
- B3 (PP)нет данных
- B5нет данных
- B6нет данных
- B9 (фолаты)нет данных
- B12нет данных
- Cнет данных
- Dнет данных
- E0,27 мг2 %
- Kнет данных
- Холин63,1 мг13 %
- Кальций4 мг<1 %
- Фосфор140 мг20 %
- Магний17 мг4 %
- Калий210 мг6 %
- Натрий57 мг4 %
- Железо17 мг121 %
- Цинк2,6 мг22 %
- Медь0,15 мг15 %
- Марганец0,04 мг2 %
- Селеннет данных
- Йоднет данных
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 14 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Валин, скор 100
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 35,7 | 15 | 238 |
| Изолейцин | 37,9 | 30 | 126 |
| Лейцин | 77,3 | 59 | 131 |
| Лизин | 81 | 45 | 180 |
| Метионин + цистеин | 25,8 | 22 | 117 |
| Фенилаланин + тирозин | 65,7 | 38 | 173 |
| Треонин | 39,1 | 23 | 170 |
| Триптофан | 9,6 | 6 | 160 |
| Валин | 39,1 | 39 | 100 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки51 % 23,6 г
- Жиры49 % 10,2 г
- Углеводы0 % 0 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,4 : 0. Похоже на: низкоуглеводная диета.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: база команды Плошки
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.