Плошка

Свиные почки сырые

Калории
98 ккал
Белки
16,4 г
Жиры
3,1 г
Углеводы
1,1 г

на 100 г

Подробный химический состав

Макронутриенты

  • Калории97,9 ккал
  • Белки16,4 г
  • Жиры3,13 г
  • Углеводы1,1 г
  • Сахара—
  • Клетчатка0 г0 %
  • Вода79,1 г

Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.

Витамины и минералы

Плотность нутриентов: 30 % на 100 г, 30,5 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 22 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).

  • A105 мкг12 %
  • Бета-каротиннет данных
  • B10,32 мг21 %
  • B21,67 мг93 %
  • B3 (PP)8,21 мг41 %
  • B53,17 мг63 %
  • B60,53 мг27 %
  • B9 (фолаты)42 мкг11 %
  • B1212,7 мкг423 %
  • C13,3 мг13 %
  • D1 мкг7 %
  • E0,2 мг1 %
  • K0 мкг0 %
  • Холиннет данных
  • Кальций7,99 мг<1 %
  • Фосфор221 мг32 %
  • Магний17,5 мг4 %
  • Калий237 мг7 %
  • Натрий141 мг11 %
  • Железо4,1 мг29 %
  • Цинк2,67 мг22 %
  • Медь0,67 мг67 %
  • Марганец0,14 мг7 %
  • Селен182 мкг291 %
  • Йод4,4 мкг3 %
  • Фторнет данных

Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 3 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.

Жирные кислоты

  • Насыщенные (НЖК)1,02 гдо 22,2 г
  • Мононенасыщенные (МНЖК)0,94 гот 22,2 г
  • Полиненасыщенные (ПНЖК)0,35 гнорма 13,3–22,2 г
  • Омега-30,01 гнорма 2,2–4,4 г
  • Омега-60,35 гнорма 11,1–17,8 г
  • Трансжиры—до 2,2 г
  • Холестерин319 мг до 300 мг

Омега-6 : омега-3 = 38,9 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)

Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.

Доля БЖУ в калорийности

  • Белки67 % 16,4 г
  • Жиры29 % 3,13 г
  • Углеводы4 % 1,1 г

Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,2 : 0,1. Похоже на: низкоуглеводная диета.

4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.

Источник состава: Ciqual 2020, ANSES (Франция)

Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.