Свиные почки сырые
- Калории
- 98 ккал
- Белки
- 16,4 г
- Жиры
- 3,1 г
- Углеводы
- 1,1 г
на 100 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории97,9 ккал
- Белки16,4 г
- Жиры3,13 г
- Углеводы1,1 г
- Сахара—
- Клетчатка0 г0 %
- Вода79,1 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 30 % на 100 г, 30,5 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 22 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A105 мкг12 %
- Бета-каротиннет данных
- B10,32 мг21 %
- B21,67 мг93 %
- B3 (PP)8,21 мг41 %
- B53,17 мг63 %
- B60,53 мг27 %
- B9 (фолаты)42 мкг11 %
- B1212,7 мкг423 %
- C13,3 мг13 %
- D1 мкг7 %
- E0,2 мг1 %
- K0 мкг0 %
- Холиннет данных
- Кальций7,99 мг<1 %
- Фосфор221 мг32 %
- Магний17,5 мг4 %
- Калий237 мг7 %
- Натрий141 мг11 %
- Железо4,1 мг29 %
- Цинк2,67 мг22 %
- Медь0,67 мг67 %
- Марганец0,14 мг7 %
- Селен182 мкг291 %
- Йод4,4 мкг3 %
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 3 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Жирные кислоты
- Насыщенные (НЖК)1,02 гдо 22,2 г
- Мононенасыщенные (МНЖК)0,94 гот 22,2 г
- Полиненасыщенные (ПНЖК)0,35 гнорма 13,3–22,2 г
- Омега-30,01 гнорма 2,2–4,4 г
- Омега-60,35 гнорма 11,1–17,8 г
- Трансжиры—до 2,2 г
- Холестерин319 мг до 300 мг
Омега-6 : омега-3 = 38,9 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)
Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки67 % 16,4 г
- Жиры29 % 3,13 г
- Углеводы4 % 1,1 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,2 : 0,1. Похоже на: низкоуглеводная диета.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: Ciqual 2020, ANSES (Франция)
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.