Шпик (лардон) сырой

Макронутриенты

• Калории270 ккал
• Белки16,6 г
• Жиры22,1 г
• Углеводы1,39 г
• Сахара0,78 г
• Клетчатка0,38 г2 %
• Вода56,9 г

Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.

Витамины и минералы

Плотность нутриентов: 9,5 % на 100 г, 3,5 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 22 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).

Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 3 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.

Жирные кислоты

• Насыщенные (НЖК)7,91 гдо 22,2 г
• Мононенасыщенные (МНЖК)10,4 гот 22,2 г
• Полиненасыщенные (ПНЖК)2,74 гнорма 13,3–22,2 г
• Омега-30,18 гнорма 2,2–4,4 г
• Омега-62,29 гнорма 11,1–17,8 г
• Трансжиры—до 2,2 г
• Холестерин60,7 мг до 300 мг

Омега-6 : омега-3 = 12,4 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)

Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.

Доля БЖУ в калорийности

• Белки25 % 16,6 г
• Жиры73 % 22,1 г
• Углеводы2 % 1,39 г

Соотношение Б : Ж : У — 1 : 1,3 : 0,1. Похоже на: кетогенная диета.

4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.