Соевые бобы, спелые проросшие семена, жаренные, с солью
- Калории
- 125 ккал
- Белки
- 13,1 г
- Жиры
- 7,1 г
- Углеводы
- 9,4 г
на 100 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории125 ккал
- Белки13,1 г
- Жиры7,1 г
- Углеводы9,4 г
- Сахара—
- Клетчатка0,8 г4 %
- Вода67,2 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 19,3 % на 100 г, 15,5 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 17 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A1 мкг<1 %
- Бета-каротиннет данных
- B10,42 мг28 %
- B20,19 мг11 %
- B3 (PP)1,1 мг6 %
- B51,19 мг24 %
- B60,17 мг8 %
- B9 (фолаты)127 мкг32 %
- B12нет данных
- C12 мг12 %
- Dнет данных
- Eнет данных
- Kнет данных
- Холиннет данных
- Кальций82 мг8 %
- Фосфор216 мг31 %
- Магний96 мг23 %
- Калий567 мг16 %
- Натрий250 мг19 %
- Железо0,4 мг3 %
- Цинк2,1 мг18 %
- Медь0,53 мг53 %
- Марганец1,13 мг57 %
- Селен0,6 мкг<1 %
- Йоднет данных
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 8 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Метионин + цистеин, скор 75
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 26,9 | 15 | 179 |
| Изолейцин | 49,9 | 30 | 166 |
| Лейцин | 84 | 59 | 142 |
| Лизин | 69,9 | 45 | 155 |
| Метионин + цистеин | 16,5 | 22 | 75 |
| Фенилаланин + тирозин | 73 | 38 | 192 |
| Треонин | 57,9 | 23 | 252 |
| Триптофан | 22,9 | 6 | 382 |
| Валин | 56 | 39 | 144 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки34 % 13,1 г
- Жиры42 % 7,1 г
- Углеводы24 % 9,4 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,5 : 0,7. Похоже на: низкоуглеводная диета.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: база команды Плошки
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.