Тефф, приготовленный
- Калории
- 101 ккал
- Белки
- 3,9 г
- Жиры
- 0,7 г
- Углеводы
- 19,9 г
на 100 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории101 ккал
- Белки3,87 г
- Жиры0,65 г
- Углеводы19,9 г
- Сахара—
- Клетчатка2,8 г14 %
- Вода74,9 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 16,3 % на 100 г, 16,2 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 13 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- Aнет данных
- Бета-каротиннет данных
- B10,18 мг12 %
- B20,03 мг2 %
- B3 (PP)0,91 мг5 %
- B5нет данных
- B60,1 мг5 %
- B9 (фолаты)18 мкг5 %
- B12нет данных
- Cнет данных
- Dнет данных
- Eнет данных
- Kнет данных
- Холиннет данных
- Кальций49 мг5 %
- Фосфор120 мг17 %
- Магний50 мг12 %
- Калий107 мг3 %
- Натрий8 мг<1 %
- Железо2,05 мг15 %
- Цинк1,11 мг9 %
- Медь0,23 мг23 %
- Марганец2,86 мг143 %
- Селеннет данных
- Йоднет данных
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 12 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Лизин, скор 63
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 22,7 | 15 | 151 |
| Изолейцин | 37,7 | 30 | 126 |
| Лейцин | 80,4 | 59 | 136 |
| Лизин | 28,2 | 45 | 63 |
| Метионин + цистеин | 50,1 | 22 | 228 |
| Фенилаланин + тирозин | 86,8 | 38 | 228 |
| Треонин | 38,5 | 23 | 167 |
| Триптофан | 10,6 | 6 | 177 |
| Валин | 51,7 | 39 | 133 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки15 % 3,87 г
- Жиры6 % 0,65 г
- Углеводы79 % 19,9 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,2 : 5,1. Похоже на: смешанное питание.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: база команды Плошки
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.