Говядина, кострец, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная
- Калории
- 211 ккал
- Белки
- 26,1 г
- Жиры
- 11,1 г
- Углеводы
- 0 г
на 100 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории211 ккал
- Белки26,1 г
- Жиры11,1 г
- Углеводы0 г
- Сахара—
- Клетчатка—
- Вода62,6 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 16,3 % на 100 г, 7,7 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 19 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- Aнет данных
- Бета-каротиннет данных
- B10,07 мг5 %
- B20,13 мг7 %
- B3 (PP)6,93 мг35 %
- B50,51 мг10 %
- B60,55 мг27 %
- B9 (фолаты)8 мкг2 %
- B121,53 мкг51 %
- Cнет данных
- Dнет данных
- E0,4 мг3 %
- K1,4 мкг1 %
- Холин99,2 мг20 %
- Кальций19 мг2 %
- Фосфор201 мг29 %
- Магний22 мг5 %
- Калий323 мг9 %
- Натрий53 мг4 %
- Железо1,66 мг12 %
- Цинк4,67 мг39 %
- Медь0,08 мг8 %
- Марганец0,01 мг<1 %
- Селен28 мкг45 %
- Йоднет данных
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 6 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Триптофан, скор 110
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 31,9 | 15 | 213 |
| Изолейцин | 45,5 | 30 | 152 |
| Лейцин | 79,5 | 59 | 135 |
| Лизин | 84,5 | 45 | 188 |
| Метионин + цистеин | 38,9 | 22 | 177 |
| Фенилаланин + тирозин | 71,4 | 38 | 188 |
| Треонин | 40 | 23 | 174 |
| Триптофан | 6,6 | 6 | 110 |
| Валин | 49,6 | 39 | 127 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки51 % 26,1 г
- Жиры49 % 11,1 г
- Углеводы0 % 0 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,4 : 0. Похоже на: низкоуглеводная диета.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: база команды Плошки
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.