Соя (бобы сухие)

Макронутриенты

• Калории432 ккал
• Белки34,5 г
• Жиры19,2 г
• Углеводы33,8 г
• Сахара7,33 г
• Клетчатка13 г65 %
• Вода7,77 г

Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.

Витамины и минералы

Плотность нутриентов: 38,1 % на 100 г, 9,1 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 22 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).

Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 2 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.

Жирные кислоты

• Насыщенные (НЖК)2,72 гдо 22,2 г
• Мононенасыщенные (МНЖК)4,41 гот 22,2 г
• Полиненасыщенные (ПНЖК)10,8 гнорма 13,3–22,2 г
• Омега-31,29 гнорма 2,2–4,4 г
• Омега-69,04 гнорма 11,1–17,8 г
• Трансжиры—до 2,2 г
• Холестерин0 мг до 300 мг

Омега-6 : омега-3 = 7 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)

Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.

Доля БЖУ в калорийности

• Белки31 % 34,5 г
• Жиры39 % 19,2 г
• Углеводы30 % 33,8 г

Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,6 : 1. Похоже на: высокобелковая диета.

4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.