Корень лопуха, вареный, с солью
- Калории
- 88 ккал
- Белки
- 2,1 г
- Жиры
- 0,1 г
- Углеводы
- 21,2 г
на 100 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории88 ккал
- Белки2,09 г
- Жиры0,14 г
- Углеводы21,2 г
- Сахара3,6 г
- Клетчатка1,8 г9 %
- Вода75,6 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 6,2 % на 100 г, 7 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 18 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- Aнет данных
- Бета-каротиннет данных
- B10,04 мг3 %
- B20,06 мг3 %
- B3 (PP)0,32 мг2 %
- B50,35 мг7 %
- B60,28 мг14 %
- B9 (фолаты)20 мкг5 %
- B12нет данных
- C2,6 мг3 %
- Dнет данных
- E0,46 мг3 %
- K2 мкг2 %
- Холиннет данных
- Кальций49 мг5 %
- Фосфор93 мг13 %
- Магний39 мг9 %
- Калий360 мг10 %
- Натрий240 мг18 %
- Железо0,77 мг6 %
- Цинк0,38 мг3 %
- Медь0,09 мг9 %
- Марганец0,27 мг14 %
- Селен0,9 мкг1 %
- Йоднет данных
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 7 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Лейцин, скор 36
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 20,1 | 15 | 134 |
| Изолейцин | 19,6 | 30 | 65 |
| Лейцин | 21,1 | 59 | 36 |
| Лизин | 44 | 45 | 98 |
| Метионин + цистеин | 9,6 | 22 | 44 |
| Фенилаланин + тирозин | 33 | 38 | 87 |
| Треонин | 16,7 | 23 | 73 |
| Триптофан | 3,8 | 6 | 63 |
| Валин | 22 | 39 | 56 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки9 % 2,09 г
- Жиры1 % 0,14 г
- Углеводы90 % 21,2 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,1 : 10,1. Похоже на: смешанное питание.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: база команды Плошки
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.