Майонез «Провансаль», 67% жирности

Макронутриенты

• Калории629 ккал
• Белки2,8 г
• Жиры67 г
• Углеводы3,7 г
• Сахара3,7 г
• Клетчатка—
• Вода25 г

Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.

Витамины и минералы

Плотность нутриентов: 11 % на 100 г, 3,1 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 12 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).

Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 13 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.

Жирные кислоты

• Насыщенные (НЖК)7,96 гдо 22,2 г
• Мононенасыщенные (МНЖК)16,3 гот 22,2 г
• Полиненасыщенные (ПНЖК)43,6 гнорма 13,3–22,2 г
• Омега-30,01 гнорма 2,2–4,4 г
• Омега-639,2 гнорма 11,1–17,8 г
• Трансжиры—до 2,2 г
• Холестерин100 мг до 300 мг

Омега-6 : омега-3 = 3 924 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)

Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.

Доля БЖУ в калорийности

• Белки2 % 2,8 г
• Жиры96 % 67 г
• Углеводы2 % 3,7 г

Соотношение Б : Ж : У — 1 : 23,9 : 1,3. Похоже на: кетогенная диета.

4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.