Яичный порошок

Макронутриенты

• Калории572 ккал
• Белки47,3 г
• Жиры42 г
• Углеводы3,11 г
• Сахара0,56 г
• Клетчатка0 г0 %
• Вода3,39 г

Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.

Витамины и минералы

Плотность нутриентов: 38,9 % на 100 г, 8,6 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 24 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).

Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый.

Жирные кислоты

• Насыщенные (НЖК)13,1 гдо 22,2 г
• Мононенасыщенные (МНЖК)16,1 гот 22,2 г
• Полиненасыщенные (ПНЖК)6,48 гнорма 13,3–22,2 г
• Омега-30,49 гнорма 2,2–4,4 г
• Омега-66,36 гнорма 11,1–17,8 г
• Трансжиры0,27 гдо 2,2 г
• Холестерин1 783 мг до 300 мг

Омега-6 : омега-3 = 12,9 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)

Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.

Аминокислотный скор

Лимитирующая: Лизин, скор 134

Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.

Доля БЖУ в калорийности

• Белки33 % 47,3 г
• Жиры65 % 42 г
• Углеводы2 % 3,11 г

Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,9 : 0,1. Похоже на: кетогенная диета.

4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.