Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, неприготовленные
- Калории
- 109 ккал
- Белки
- 11,2 г
- Жиры
- 4,7 г
- Углеводы
- 7,6 г
на 100 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории109 ккал
- Белки11,2 г
- Жиры4,73 г
- Углеводы7,61 г
- Сахара2,5 г
- Клетчатка4,8 г24 %
- Вода75,2 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 18,9 % на 100 г, 17,4 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 18 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- Aнет данных
- Бета-каротиннет данных
- B10,15 мг10 %
- B20,27 мг15 %
- B3 (PP)0,93 мг5 %
- B50,54 мг11 %
- B60,14 мг7 %
- B9 (фолаты)303 мкг76 %
- B12нет данных
- C9,7 мг10 %
- Dнет данных
- E0,72 мг5 %
- K31,4 мкг26 %
- Холин56 мг11 %
- Кальций60 мг6 %
- Фосфор161 мг23 %
- Магний61 мг15 %
- Калий482 мг14 %
- Натрий6 мг<1 %
- Железо2,11 мг15 %
- Цинк1,32 мг11 %
- Медь0,32 мг32 %
- Марганец1,01 мг51 %
- Селеннет данных
- Йоднет данных
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 7 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Валин, скор 70
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 22,5 | 15 | 150 |
| Изолейцин | 25,2 | 30 | 84 |
| Лейцин | 62,6 | 59 | 106 |
| Лизин | 62,6 | 45 | 139 |
| Метионин + цистеин | 22,3 | 22 | 101 |
| Фенилаланин + тирозин | 69,3 | 38 | 182 |
| Треонин | 27,8 | 23 | 121 |
| Триптофан | 10,6 | 6 | 177 |
| Валин | 27,2 | 39 | 70 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки38 % 11,2 г
- Жиры36 % 4,73 г
- Углеводы26 % 7,61 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,4 : 0,7. Похоже на: высокобелковая диета.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: база команды Плошки
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.