Горошек зелёный
- Калории
- 78 ккал
- Белки
- 5,5 г
- Жиры
- 0,4 г
- Углеводы
- 14,3 г
на 100 г
порция — 80 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории78 ккал
- Белки5,46 г
- Жиры0,4 г
- Углеводы14,3 г
- Сахара4,4 г
- Клетчатка5,7 г29 %
- Вода80,4 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 7,6 % на 100 г, 9,7 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 23 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A38 мкг4 %
- Бета-каротин449 мкг9 %
- B10,27 мг18 %
- B20,1 мг6 %
- B3 (PP)1,48 мг7 %
- B50,1 мг2 %
- B60,11 мг6 %
- B9 (фолаты)63,2 мкг16 %
- B120 мкг0 %
- C9,9 мг10 %
- D0 мкг0 %
- E0,07 мг<1 %
- K24,9 мкг21 %
- Холин28 мг6 %
- Кальций25 мг3 %
- Фосфор96 мг14 %
- Магний31,9 мг8 %
- Калий135 мг4 %
- Натрий7,1 мг<1 %
- Железо1,47 мг11 %
- Цинк0,8 мг7 %
- Медь0,14 мг14 %
- Марганец0,32 мг16 %
- Селен1,8 мкг3 %
- Йод2,5 мкг2 %
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 1 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Жирные кислоты
- Насыщенные (НЖК)0,11 гдо 22,2 г
- Мононенасыщенные (МНЖК)0,03 гот 22,2 г
- Полиненасыщенные (ПНЖК)0,14 гнорма 13,3–22,2 г
- Омега-30,01 гнорма 2,2–4,4 г
- Омега-60,09 гнорма 11,1–17,8 г
- Трансжиры0 гдо 2,2 г
- Холестерин0 мг до 300 мг
Омега-6 : омега-3 = 6,3 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)
Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Метионин + цистеин, скор 92
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 19,1 | 15 | 127 |
| Изолейцин | 34,8 | 30 | 116 |
| Лейцин | 57,7 | 59 | 98 |
| Лизин | 56,7 | 45 | 126 |
| Метионин + цистеин | 20,3 | 22 | 92 |
| Фенилаланин + тирозин | 56,1 | 38 | 148 |
| Треонин | 36,3 | 23 | 158 |
| Триптофан | 6,6 | 6 | 110 |
| Валин | 42 | 39 | 108 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки26 % 5,46 г
- Жиры4 % 0,4 г
- Углеводы69 % 14,3 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,1 : 2,6. Похоже на: смешанное питание.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: USDA SR Legacy · Ciqual 2020, ANSES (Франция) · база команды Плошки
Источники расходятся по 10 показателям — показываем медиану
| на 100 г | USDA SR Legacy | Ciqual (Франция) | Плошка | в дневник |
|---|---|---|---|---|
| Калий, мг | 110 | 135 | 244 | 135 |
| Кальций, мг | 24 | 32,7 | 25 | 25 |
| Железо, мг | 1,5 | 1,2 | 1,5 | 1,5 |
| Магний, мг | 22 | 31,9 | 33 | 31,9 |
| Натрий, мг | 72 | 7,1 | 5 | 7,1 |
| Жиры, г | 0,3 | 0,9 | 0,4 | 0,4 |
| Витамин C, мг | 9,9 | 1,8 | 40 | 9,9 |
| Клетчатка, г | 4,5 | 5,8 | 5,7 | 5,7 |
| Углеводы, г | 14,3 | 10,5 | 14,5 | 14,3 |
| Энергия, ккал | 78 | 61,4 | 81 | 78 |
| Вода, г | 79,5 | 82,9 | 78,9 | 80,4 |
| Белки, г | 5,2 | 5,8 | 5,4 | 5,5 |
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.