Плошка

Фарш говяжий 5% сырой

Калории
130 ккал
Белки
21,9 г
Жиры
4,6 г
Углеводы
0,3 г

на 100 г

Подробный химический состав

Макронутриенты

  • Калории130 ккал
  • Белки21,9 г
  • Жиры4,59 г
  • Углеводы0,3 г
  • Сахара0 г
  • Клетчатка0 г0 %
  • Вода74 г

Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.

Витамины и минералы

Плотность нутриентов: 11,9 % на 100 г, 9,1 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 22 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).

  • A4 мкг<1 %
  • Бета-каротин0 мкг0 %
  • B10,05 мг3 %
  • B20,17 мг9 %
  • B3 (PP)4,7 мг24 %
  • B50,64 мг13 %
  • B60,34 мг17 %
  • B9 (фолаты)6 мкг2 %
  • B122,12 мкг71 %
  • C0 мг0 %
  • D0,25 мкг2 %
  • E0,2 мг1 %
  • K0,3 мкг<1 %
  • Холиннет данных
  • Кальций7 мг<1 %
  • Фосфор184 мг26 %
  • Магний22 мг5 %
  • Калий353 мг10 %
  • Натрий37,8 мг3 %
  • Железо2,65 мг19 %
  • Цинк4,54 мг38 %
  • Медь0,08 мг8 %
  • Марганец0,01 мг<1 %
  • Селен6,72 мкг11 %
  • Йод0,8 мкг<1 %
  • Фторнет данных

Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 2 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.

Жирные кислоты

  • Насыщенные (НЖК)1,64 гдо 22,2 г
  • Мононенасыщенные (МНЖК)1,86 гот 22,2 г
  • Полиненасыщенные (ПНЖК)0,3 гнорма 13,3–22,2 г
  • Омега-30,02 гнорма 2,2–4,4 г
  • Омега-60,15 гнорма 11,1–17,8 г
  • Трансжиры—до 2,2 г
  • Холестерин62 мг до 300 мг

Омега-6 : омега-3 = 6,3 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)

Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.

Доля БЖУ в калорийности

  • Белки67 % 21,9 г
  • Жиры32 % 4,59 г
  • Углеводы1 % 0,3 г

Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,2 : 0. Похоже на: низкоуглеводная диета.

4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.

Источник состава: Ciqual 2020, ANSES (Франция)

Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.