Плошка

Брокколи на пару

Калории
38 ккал
Белки
4,1 г
Жиры
0,7 г
Углеводы
4,7 г

на 100 г

Подробный химический состав

Макронутриенты

  • Калории37,6 ккал
  • Белки4,13 г
  • Жиры0,7 г
  • Углеводы4,73 г
  • Сахара1,5 г
  • Клетчатка2,2 г11 %
  • Вода89,4 г

Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.

Витамины и минералы

Плотность нутриентов: 9,9 % на 100 г, 26,2 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 20 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).

  • A47,3 мкг6 %
  • Бета-каротин567 мкг11 %
  • B10,06 мг4 %
  • B20,11 мг6 %
  • B3 (PP)0,81 мг4 %
  • B50,77 мг15 %
  • B60,16 мг8 %
  • B9 (фолаты)81,7 мкг20 %
  • B12нет данных
  • C20,7 мг21 %
  • Dнет данных
  • E2,28 мг15 %
  • K23,2 мкг19 %
  • Холиннет данных
  • Кальций36 мг4 %
  • Фосфор72 мг10 %
  • Магний23 мг5 %
  • Калий340 мг10 %
  • Натрий16 мг1 %
  • Железо0,58 мг4 %
  • Цинк0,53 мг4 %
  • Медь0,04 мг4 %
  • Марганец0,28 мг14 %
  • Селен10 мкг16 %
  • Йод10 мкг7 %
  • Фторнет данных

Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 4 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.

Жирные кислоты

  • Насыщенные (НЖК)0,25 гдо 22,2 г
  • Мононенасыщенные (МНЖК)0,2 гот 22,2 г
  • Полиненасыщенные (ПНЖК)0,19 гнорма 13,3–22,2 г
  • Омега-30,13 гнорма 2,2–4,4 г
  • Омега-60,08 гнорма 11,1–17,8 г
  • Трансжиры—до 2,2 г

Омега-6 : омега-3 = 0,6 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)

Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.

Доля БЖУ в калорийности

  • Белки40 % 4,13 г
  • Жиры15 % 0,7 г
  • Углеводы45 % 4,73 г

Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,2 : 1,1. Похоже на: высокобелковая диета.

4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.

Источник состава: Ciqual 2020, ANSES (Франция)

Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.