Ондатра (выхухоль), запеченная
- Калории
- 234 ккал
- Белки
- 30,1 г
- Жиры
- 11,7 г
- Углеводы
- 0 г
на 100 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории234 ккал
- Белки30,1 г
- Жиры11,7 г
- Углеводы0 г
- Сахара—
- Клетчатка—
- Вода55,6 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 23,8 % на 100 г, 13,5 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 17 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- Aнет данных
- Бета-каротиннет данных
- B10,08 мг5 %
- B20,71 мг39 %
- B3 (PP)7,19 мг36 %
- B50,93 мг19 %
- B60,47 мг24 %
- B9 (фолаты)11 мкг3 %
- B128,3 мкг277 %
- C7 мг7 %
- Dнет данных
- Eнет данных
- Kнет данных
- Холиннет данных
- Кальций36 мг4 %
- Фосфор271 мг39 %
- Магний26 мг6 %
- Калий320 мг9 %
- Натрий95 мг7 %
- Железо7,1 мг51 %
- Цинк2,27 мг19 %
- Медь0,19 мг19 %
- Марганец0,03 мг2 %
- Селен14,8 мкг24 %
- Йоднет данных
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 8 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Триптофан, скор 0
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 29,7 | 15 | 198 |
| Изолейцин | 38,1 | 30 | 127 |
| Лейцин | 78,9 | 59 | 134 |
| Лизин | 78,4 | 45 | 174 |
| Метионин + цистеин | 16,7 | 22 | 76 |
| Фенилаланин + тирозин | 68,6 | 38 | 181 |
| Треонин | 41,1 | 23 | 179 |
| Триптофан | 0 | 6 | 0 |
| Валин | 44,5 | 39 | 114 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки53 % 30,1 г
- Жиры47 % 11,7 г
- Углеводы0 % 0 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,4 : 0. Похоже на: низкоуглеводная диета.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: база команды Плошки
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.