Жир кондитерский 80% для изделий из слоёного теста, на основе хлопкового и частично гидрогенизированного соевого масел

Макронутриенты

• Калории714 ккал
• Белки1,9 г
• Жиры80,2 г
• Углеводы0 г
• Сахара—
• Клетчатка—
• Вода15,8 г

Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.

Витамины и минералы

Плотность нутриентов: 17,1 % на 100 г, 2,6 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 15 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).

Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 9 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.

Жирные кислоты

• Насыщенные (НЖК)20,4 гдо 22,2 г
• Мононенасыщенные (МНЖК)46,7 гот 22,2 г
• Полиненасыщенные (ПНЖК)9,27 гнорма 13,3–22,2 г
• Омега-30,31 гнорма 2,2–4,4 г
• Омега-65,76 гнорма 11,1–17,8 г
• Трансжиры24,7 гдо 2,2 г

Омега-6 : омега-3 = 18,4 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)

Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.

Доля БЖУ в калорийности

• Белки1 % 1,9 г
• Жиры99 % 80,2 г
• Углеводы0 % 0 г

Соотношение Б : Ж : У — 1 : 42,2 : 0. Похоже на: кетогенная диета.

4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.