Мука полбяная

Макронутриенты

• Калории352 ккал
• Белки11,4 г
• Жиры3 г
• Углеводы73,3 г
• Сахара1,3 г
• Клетчатка9,3 г47 %
• Вода10,8 г

Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.

Витамины и минералы

Плотность нутриентов: 18,9 % на 100 г, 5,7 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 19 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).

Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 6 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.

Жирные кислоты

• Насыщенные (НЖК)0,5 гдо 22,2 г
• Мононенасыщенные (МНЖК)0,69 гот 22,2 г
• Полиненасыщенные (ПНЖК)1,59 гнорма 13,3–22,2 г
• Омега-30,09 гнорма 2,2–4,4 г
• Омега-61,52 гнорма 11,1–17,8 г
• Трансжиры—до 2,2 г

Омега-6 : омега-3 = 16,8 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)

Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.

Доля БЖУ в калорийности

• Белки12 % 11,4 г
• Жиры7 % 3 г
• Углеводы80 % 73,3 г

Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,3 : 6,4. Похоже на: смешанное питание.

4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.