Водный шпинат (болотная капуста) вареный, с солью
- Калории
- 20 ккал
- Белки
- 2,1 г
- Жиры
- 0,2 г
- Углеводы
- 3,7 г
на 100 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории20 ккал
- Белки2,08 г
- Жиры0,24 г
- Углеводы3,7 г
- Сахара—
- Клетчатка1,9 г10 %
- Вода92,9 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 7,1 % на 100 г, 32,3 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 17 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A260 мкг31 %
- Бета-каротиннет данных
- B10,05 мг3 %
- B20,08 мг4 %
- B3 (PP)0,5 мг3 %
- B50,13 мг3 %
- B60,08 мг4 %
- B9 (фолаты)35 мкг9 %
- B12нет данных
- C16 мг16 %
- Dнет данных
- Eнет данных
- Kнет данных
- Холиннет данных
- Кальций54 мг5 %
- Фосфор42 мг6 %
- Магний30 мг7 %
- Калий284 мг8 %
- Натрий358 мг28 %
- Железо1,32 мг9 %
- Цинк0,16 мг1 %
- Медь0,02 мг2 %
- Марганец0,14 мг7 %
- Селен0,9 мкг1 %
- Йоднет данных
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 8 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Триптофан, скор 0
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 17,8 | 15 | 119 |
| Изолейцин | 39,9 | 30 | 133 |
| Лейцин | 55,8 | 59 | 95 |
| Лизин | 41,8 | 45 | 93 |
| Метионин + цистеин | 27,9 | 22 | 127 |
| Фенилаланин + тирозин | 79,8 | 38 | 210 |
| Треонин | 53,8 | 23 | 234 |
| Триптофан | 0 | 6 | 0 |
| Валин | 51,9 | 39 | 133 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки33 % 2,08 г
- Жиры9 % 0,24 г
- Углеводы59 % 3,7 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,1 : 1,8. Похоже на: высокобелковая диета.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: база команды Плошки
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.