Мозги говяжьи, припущенные

Макронутриенты

• Калории151 ккал
• Белки11,7 г
• Жиры10,5 г
• Углеводы1,48 г
• Сахара—
• Клетчатка—
• Вода74,9 г

Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.

Витамины и минералы

Плотность нутриентов: 20,5 % на 100 г, 15,2 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 21 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).

Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 3 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.

Жирные кислоты

• Насыщенные (НЖК)2,39 гдо 22,2 г
• Мононенасыщенные (МНЖК)1,88 гот 22,2 г
• Полиненасыщенные (ПНЖК)1,63 гнорма 13,3–22,2 г
• Омега-31,24 гнорма 2,2–4,4 г
• Омега-60,39 гнорма 11,1–17,8 г
• Трансжиры0,51 гдо 2,2 г
• Холестерин3 100 мг до 300 мг

Омега-6 : омега-3 = 0,3 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)

Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.

Доля БЖУ в калорийности

• Белки32 % 11,7 г
• Жиры64 % 10,5 г
• Углеводы4 % 1,48 г

Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,9 : 0,1. Похоже на: кетогенная диета.

4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.