Водный шпинат (болотная капуста)
- Калории
- 19 ккал
- Белки
- 2,6 г
- Жиры
- 0,2 г
- Углеводы
- 3,1 г
на 100 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории19 ккал
- Белки2,6 г
- Жиры0,2 г
- Углеводы3,13 г
- Сахара—
- Клетчатка2,1 г11 %
- Вода92,5 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 11,2 % на 100 г, 42,2 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 17 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A315 мкг37 %
- Бета-каротиннет данных
- B10,03 мг2 %
- B20,1 мг6 %
- B3 (PP)0,9 мг5 %
- B50,14 мг3 %
- B60,1 мг5 %
- B9 (фолаты)57 мкг14 %
- B12нет данных
- C55 мг55 %
- Dнет данных
- Eнет данных
- Kнет данных
- Холиннет данных
- Кальций77 мг8 %
- Фосфор39 мг6 %
- Магний71 мг17 %
- Калий312 мг9 %
- Натрий113 мг9 %
- Железо1,67 мг12 %
- Цинк0,18 мг2 %
- Медь0,02 мг2 %
- Марганец0,16 мг8 %
- Селен0,9 мкг1 %
- Йоднет данных
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 8 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Триптофан, скор 0
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 18,1 | 15 | 121 |
| Изолейцин | 40 | 30 | 133 |
| Лейцин | 56,2 | 59 | 95 |
| Лизин | 41,9 | 45 | 93 |
| Метионин + цистеин | 27,7 | 22 | 126 |
| Фенилаланин + тирозин | 79,6 | 38 | 209 |
| Треонин | 53,8 | 23 | 234 |
| Триптофан | 0 | 6 | 0 |
| Валин | 51,9 | 39 | 133 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки42 % 2,6 г
- Жиры7 % 0,2 г
- Углеводы51 % 3,13 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,1 : 1,2. Похоже на: высокобелковая диета.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: база команды Плошки
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.