Яблоко
- Калории
- 52 ккал
- Белки
- 0,3 г
- Жиры
- 0,2 г
- Углеводы
- 13,5 г
на 100 г
шт — 180 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории52,1 ккал
- Белки0,26 г
- Жиры0,2 г
- Углеводы13,5 г
- Сахара10 г
- Клетчатка2,4 г12 %
- Вода85,5 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 1,4 % на 100 г, 2,6 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 24 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A2,59 мкг<1 %
- Бета-каротин25,1 мкг<1 %
- B10,02 мг1 %
- B20,02 мг1 %
- B3 (PP)0,09 мг<1 %
- B50,07 мг1 %
- B60,04 мг2 %
- B9 (фолаты)4 мкг1 %
- B120 мкг0 %
- C4,6 мг5 %
- D0 мкг0 %
- E0,18 мг1 %
- K2,26 мкг2 %
- Холин3,4 мг<1 %
- Кальций5,78 мг<1 %
- Фосфор12,1 мг2 %
- Магний5,49 мг1 %
- Калий111 мг3 %
- Натрий1,17 мг<1 %
- Железо0,11 мг<1 %
- Цинк0,04 мг<1 %
- Медь0,03 мг3 %
- Марганец0,04 мг2 %
- Селен2,5 мкг4 %
- Йод0,2 мкг<1 %
- Фтор0 мг<1 %
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый.
Жирные кислоты
- Насыщенные (НЖК)0,04 гдо 22,2 г
- Мононенасыщенные (МНЖК)0,01 гот 22,2 г
- Полиненасыщенные (ПНЖК)0,08 гнорма 13,3–22,2 г
- Омега-30,01 гнорма 2,2–4,4 г
- Омега-60,06 гнорма 11,1–17,8 г
- Трансжиры0 гдо 2,2 г
- Холестерин0 мг до 300 мг
Омега-6 : омега-3 = 9,3 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)
Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Метионин + цистеин, скор 35
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 19,5 | 15 | 130 |
| Изолейцин | 23,4 | 30 | 78 |
| Лейцин | 50,6 | 59 | 86 |
| Лизин | 46,8 | 45 | 104 |
| Метионин + цистеин | 7,8 | 22 | 35 |
| Фенилаланин + тирозин | 27,3 | 38 | 72 |
| Треонин | 23,4 | 23 | 102 |
| Триптофан | 3,9 | 6 | 65 |
| Валин | 46,8 | 39 | 120 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки2 % 0,26 г
- Жиры3 % 0,2 г
- Углеводы95 % 13,5 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0,8 : 52,8. Похоже на: смешанное питание.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: USDA SR Legacy · Ciqual 2020, ANSES (Франция) · база команды Плошки
Источники расходятся по 2 показателям — показываем медиану
| на 100 г | USDA SR Legacy | Ciqual (Франция) | Плошка | в дневник |
|---|---|---|---|---|
| Витамин C, мг | 4,6 | 6,3 | 4,6 | 4,6 |
| Клетчатка, г | 2,4 | 1,4 | 2,4 | 2,4 |
| Калий, мг | 107 | 119 | 107 | 111 |
| Кальций, мг | 6 | 5,3 | 6 | 5,8 |
| Железо, мг | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
| Магний, мг | 5 | 6,5 | 5 | 5,5 |
| Натрий, мг | 1 | 1,5 | 1 | 1,2 |
| Жиры, г | 0,2 | 0,3 | 0,2 | 0,2 |
| Вода, г | 85,6 | 85,4 | 85,6 | 85,5 |
| Углеводы, г | 13,8 | 13 | 13,8 | 13,5 |
| Белки, г | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 |
| Энергия, ккал | 52 | 52,4 | 52 | 52,1 |
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.