Мольва сырая
- Калории
- 81 ккал
- Белки
- 19,2 г
- Жиры
- 0,4 г
- Углеводы
- 0 г
на 100 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории80,8 ккал
- Белки19,2 г
- Жиры0,44 г
- Углеводы0 г
- Сахара0 г
- Клетчатка0 г0 %
- Вода79,3 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 10,9 % на 100 г, 13,5 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 22 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A15,8 мкг2 %
- Бета-каротиннет данных
- B10,09 мг6 %
- B20,11 мг6 %
- B3 (PP)2,08 мг10 %
- B50,32 мг6 %
- B60,3 мг15 %
- B9 (фолаты)7 мкг2 %
- B120,78 мкг26 %
- C0 мг0 %
- D0 мкг0 %
- E0,3 мг2 %
- K0 мкг0 %
- Холиннет данных
- Кальций27,6 мг3 %
- Фосфор204 мг29 %
- Магний62,5 мг15 %
- Калий365 мг10 %
- Натрий128 мг10 %
- Железо0,68 мг5 %
- Цинк0,59 мг5 %
- Медь0,07 мг7 %
- Марганец0,03 мг2 %
- Селен37,5 мкг60 %
- Йод43,5 мкг29 %
- Фторнет данных
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый. Нет данных по 3 показателям — это не ноль, а отсутствие измерения в источнике.
Жирные кислоты
- Насыщенные (НЖК)0,11 гдо 22,2 г
- Мононенасыщенные (МНЖК)0,08 гот 22,2 г
- Полиненасыщенные (ПНЖК)0,2 гнорма 13,3–22,2 г
- Омега-30,13 гнорма 2,2–4,4 г
- Омега-60 гнорма 11,1–17,8 г
- Трансжиры—до 2,2 г
- Холестерин38 мг до 300 мг
Омега-6 : омега-3 = 0 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)
Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки95 % 19,2 г
- Жиры5 % 0,44 г
- Углеводы0 % 0 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 0 : 0. Похоже на: низкоуглеводная диета.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: Ciqual 2020, ANSES (Франция)
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.