Блины
- Калории
- 233 ккал
- Белки
- 6,3 г
- Жиры
- 9,7 г
- Углеводы
- 28,3 г
на 100 г
штука — 40 г
Подробный химический состав
Макронутриенты
- Калории233 ккал
- Белки6,33 г
- Жиры9,7 г
- Углеводы28,3 г
- Сахара11,4 г
- Клетчатка1,45 г7 %
- Вода52,9 г
Проценты — от ориентира 2000 ккал в день.
Витамины и минералы
Плотность нутриентов: 6,7 % на 100 г, 2,9 % на 100 ккалСредняя доля суточной нормы по 24 витаминам и минералам (каждый не больше 100 %, натрий не считается).
- A54 мкг6 %
- Бета-каротин7,04 мкг<1 %
- B10,2 мг13 %
- B20,28 мг16 %
- B3 (PP)0,7 мг3 %
- B50,41 мг8 %
- B60,05 мг2 %
- B9 (фолаты)25 мкг6 %
- B120,22 мкг7 %
- C0,32 мг<1 %
- D0,08 мкг<1 %
- E1,43 мг10 %
- K2,02 мкг2 %
- Холин30,8 мг6 %
- Кальций91,6 мг9 %
- Фосфор120 мг17 %
- Магний14,5 мг3 %
- Калий134 мг4 %
- Натрий240 мг18 %
- Железо0,6 мг4 %
- Цинк0,53 мг4 %
- Медь0,05 мг5 %
- Марганец0,2 мг10 %
- Селен10 мкг16 %
- Йод7,95 мкг5 %
- Фтор0,02 мг<1 %
Проценты — от суточной нормы: МР 2.3.1.0253-21, взрослый.
Жирные кислоты
- Насыщенные (НЖК)4,31 гдо 22,2 г
- Мононенасыщенные (МНЖК)1,36 гот 22,2 г
- Полиненасыщенные (ПНЖК)2,26 гнорма 13,3–22,2 г
- Омега-30,01 гнорма 2,2–4,4 г
- Омега-60,07 гнорма 11,1–17,8 г
- Трансжиры—до 2,2 г
- Холестерин59 мг до 300 мг
Омега-6 : омега-3 = 6,8 : 1 (рекомендуется 5–10 : 1)
Ориентиры МР 2.3.1.0253-21 от 2000 ккал в день: насыщенные до 10 % калорий, мононенасыщенные около 10 %, полиненасыщенные 6–10 %, омега-6 5–8 %, омега-3 1–2 %, трансжиры до 1 %, холестерин до 300 мг.
Аминокислотный скор
Лимитирующая: Лизин, скор 113
| Аминокислота | мг/г белка | эталон | скор |
|---|---|---|---|
| Гистидин | 24 | 15 | 160 |
| Изолейцин | 46,9 | 30 | 156 |
| Лейцин | 81 | 59 | 137 |
| Лизин | 50,7 | 45 | 113 |
| Метионин + цистеин | 41,5 | 22 | 189 |
| Фенилаланин + тирозин | 88,3 | 38 | 232 |
| Треонин | 37,4 | 23 | 163 |
| Триптофан | 12,6 | 6 | 210 |
| Валин | 52,9 | 39 | 136 |
Скор = содержание аминокислоты в 1 г белка ÷ её содержание в 1 г эталонного белка (ФАО/ВОЗ/УООН, 2007, эталон для: взрослые) × 100. Общий скор — по лимитирующей аминокислоте.
Доля БЖУ в калорийности
- Белки11 % 6,33 г
- Жиры39 % 9,7 г
- Углеводы50 % 28,3 г
Соотношение Б : Ж : У — 1 : 1,5 : 4,5. Похоже на: питание с высокой долей жиров.
4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал — жиров.
Источник состава: USDA SR Legacy · Ciqual 2020, ANSES (Франция) · база команды Плошки
Источники расходятся по 8 показателям — показываем медиану
| на 100 г | USDA SR Legacy | Ciqual (Франция) | Плошка | в дневник |
|---|---|---|---|---|
| Кальций, мг | 219 | 75 | 91,6 | 91,6 |
| Железо, мг | 1,8 | 0,6 | 0,6 | 0,6 |
| Натрий, мг | 439 | 240 | 42,8 | 240 |
| Жиры, г | 9,7 | 7,2 | 12,3 | 9,7 |
| Вода, г | 52,9 | 42 | 66,6 | 52,9 |
| Углеводы, г | 28,3 | 41,9 | 27 | 28,3 |
| Энергия, ккал | 227 | 254,7 | 232,5 | 232,5 |
| Клетчатка, г | — | 1,9 | 1 | 1,5 |
| Калий, мг | 132 | 140 | 129 | 133,7 |
| Магний, мг | 16 | 14 | 13,6 | 14,5 |
| Витамин C, мг | 0,3 | 0,3 | 0,4 | 0,3 |
| Белки, г | 6,4 | 6,5 | 6,1 | 6,3 |
Считаете калории? Запишите в дневник Плошки — бесплатно.