Справочник продуктов 10 444 продуктов, калории и БЖУ на 100 г. Значения из открытых баз данных: USDA FoodData Central (США) и Ciqual (ANSES, Франция). У каждого продукта видно, из какого источника цифры, а где источники расходятся — оба значения. Ещё 2 053 177 товаров из магазинов — по названию, марке или штрихкоду, состав с этикеток (Open Food Facts).
← Все категории
Грибы · 60 Продукт, на 100 г ккал Б Ж У Белые грибы 32 3,1 0,4 5 Белый гриб 34 3,7 1,7 4,3 Белый гриб, быстро обжаренный (стир-фрай) 26 3,6 0,3 4 Белый гриб, вареный, без соли 28 2,2 0,5 5,3 Белый гриб, вареный, с солью 28 2,2 0,5 5,3 Белый гриб, выращенный под ультрафиолетом 22 3,1 0,3 3,3 Белый гриб, приготовленный в микроволновке 35 3,9 0,5 6 Белый гриб сушеный 286 30,3 14,3 35,2 Белый гриб, сырой 22 3,1 0,3 3,3 Вешенки 33 2,9 0,2 7 Вёшенки 29 3,2 0,4 5 Грибы жареные в сметанном соусе по 1-242 172 6,7 14,5 10,3 Грибы жареные с картофелем по 1-242 114 3,9 5,2 15,2 Грибы жареные (сушеные) по 1-268 270 11,3 24,4 14,3 Грибы, запеченные в сметанном соусе по 1-260 188 6,5 16,6 11 Грибы консервированные 22 2,1 0,3 4,1 Грибы консервированные ассорти 25 1,9 0,3 5 Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 25 1,9 0,3 5,1 Грибы маринованные 61 2,1 3,6 6,3 Грибы муэр сушёные 0 7,3 0,1 0 Грибы сырые (среднее) 22 2,4 0,2 3,6 Грибы, тушенные с картофелем по 1-228 117 4 6,4 13,1 Груздь 16 1,8 0,8 2 Лисички 32 1,5 0,6 6,8 Маслята 9 2,4 0,7 1,7 Мухомор цезарев (кесарев гриб) 23 2 0,3 4,2 Опенок 22 2,2 1,2 5,6 Подберезовик 20 2,3 0,9 6,3 Подберезовик сушеный 231 23,5 9,2 36 Подосиновик 22 3,3 0,5 7,2 Подосиновик сушеный 299 35,4 5,4 37,4 Портобелло 29 3,3 0,6 4,4 Портобелло, грибы 22 2,1 0,4 3,9 Портобелло, грибы, выращенные под ультрафиолетом 22 2,1 0,4 3,9 Портобелло, грибы, выращенные под ультрафиолетом, приготовленные на гриле 29 3,3 0,6 4,4 Портобелло, грибы приготовленные на гриле 29 3,3 0,6 4,4 Рыжик 22 1,9 0,8 2,7 Сморчки 28 3,1 0,6 4,3 Сморчок, гриб 31 3,1 0,6 5,1 Соломенные грибы, консервированные, содержимое без жидкости 32 3,8 0,7 4,6 Сыроежки 19 1,7 0,7 7 Трюфель чёрный 0 5,8 0,5 0 Чернушка 0 0 0 0 Шампиньоны 26 3,1 0,4 3,3 Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 22 2,5 0,1 4,3 Шампиньоны жареные без масла 38 4,4 0,6 5,4 Шампиньоны замороженные 16 1,8 0,3 2,8 Шампиньоны отварные 28 2,2 0,5 5,2 Шампиньоны полевые 25 2,3 0,4 4,2 Шампиньоны, сырые 22 2,5 0,1 4,3 Шиитаке 34 2,2 0,5 6,8 Шиитаке, грибы 34 2,2 0,5 6,8 Шиитаке, грибы быстро обжаренные (стир-фрай) 39 3,5 0,4 7,7 Шиитаке, грибы приготовленные, без соли 56 1,6 0,2 14,4 Шиитаке, грибы приготовленные, с солью 56 1,6 0,2 14,4 Шиитаке, грибы сушеные 296 9,6 1 75,4 Шиитаке отварные 61 1,6 0,2 14,4 Шиитаке сушёные 316 9,6 1 75,4 Эноки 37 2,7 0,3 7,8 Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы 37 2,7 0,3 7,8