Справочник продуктов 10 444 продуктов, калории и БЖУ на 100 г. Значения из открытых баз данных: USDA FoodData Central (США) и Ciqual (ANSES, Франция). У каждого продукта видно, из какого источника цифры, а где источники расходятся — оба значения. Ещё 2 053 177 товаров из магазинов — по названию, марке или штрихкоду, состав с этикеток (Open Food Facts).
← Все категории
Орехи и семена · 181 Продукт, на 100 г ккал Б Ж У Абрикос, семя костянки 520 25 45,4 2,8 Арахис 576 25 47,8 18 Арахис жареный 625 24,7 52 19,1 Арахис жареный солёный 602 23,6 49,8 22,2 Арахисовая паста 617 22,2 51,9 21,7 Арахис отварной солёный 316 15,5 22 18,3 Арбуз, ядра семян, сушеные 557 28,3 47,4 15,3 Бразильский орех 670 14,5 66,8 12 Буковый орешек, сушеный 576 6,2 50 33,5 Вишня, семя костянки 362 21,9 30,5 0 Горчица, семя 474 25,8 30,8 32,2 Горчичный порошок 378 37,1 11,1 38,5 Грецкий орех 672 14,6 66,9 13,6 Грецкий орех, глазированный 500 8,3 35,7 47,6 Грецкий орех свежий 378 11 31,8 13,8 Грецкий орех, сухая обжарка, с солью 643 14,3 60,7 17,9 Грецкий орех чёрный 619 24,1 59,3 9,6 Грецкий орех черный, сушеный 619 24,1 59,3 9,6 Желудевая мука 501 7,5 30,2 54,7 Желуди сушеные 509 8,1 31,4 53,7 Желуди сырые 387 6,2 23,9 40,8 Какао-бобы 530 12,8 53,2 9,4 Какао тертое 559 13,5 49,4 30,1 Каштан европейский вареный и тушеный 131 2 1,4 27,8 Каштан европейский, запечённый 245 3,2 2,2 53 Каштан европейский не чищеный, сушеный 374 6,4 4,5 77,3 Каштан европейский не чищеный, сырой 213 2,4 2,3 45,5 Каштан европейский чищеный, сушеный 369 5 3,9 78,4 Каштан европейский чищеный, сырой 196 1,6 1,3 44,2 Каштан китайский, вареный и тушеный 153 2,9 0,8 33,6 Каштан китайский, запечённый 239 4,5 1,2 52,4 Каштан китайский, сушеный 363 6,8 1,8 79,8 Каштан китайский, сырой 224 4,2 1,1 49,1 Каштаны жареные 240 3,2 2,2 53 Каштаны консервированные 144 2 1,4 32,8 Каштаны отварные 121 2 1,4 27,5 Каштаны сырые 188 1,8 2,2 44 Каштан японский 154 2,3 0,5 34,9 Каштан японский, запечённый 201 3 0,8 45,1 Каштан японский, приготовленный на пару 56 0,8 0,2 12,6 Каштан японский, сушеный 360 5,3 1,2 81,4 Кедровые орехи 679 13,7 66,7 14,7 Кедровый орех 643 15,7 61,3 18,6 Кедровый орех пиния, сушеный 629 11,6 61 19,3 Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) 541 7,4 34,1 51,1 Кешью 577 18,4 46,2 27,3 Кешью жареный 630 17,4 49 29,2 Кешью, жареный в масле без соли 580 16,8 47,8 29,9 Кешью, жареный в масле, с солью 581 16,8 47,8 30,2 Кешью жареный солёный 621 15,2 49,5 30,6 Кешью, сухая обжарка без соли 574 15,3 46,4 32,7 Кешью, сухая обжарка, с солью 574 15,3 46,4 32,7 Кешью, сырой 553 18,2 43,9 30,2 Кокос, мякоть сушеная, дробленая, подслащенная 501 2,9 35,5 47,7 Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 660 6,9 64,5 23,7 Кокос, мякоть сушеная, поджаренная 592 5,3 47 44,4 Кокос, мякоть, сырая 354 3,3 33,5 15,2 Кокосовая паста из свежей мякоти, подслащенная, консервированная 357 1,2 16,3 53,2 Кокосовая паста из свежей мякоти, сырая 330 3,6 34,7 6,7 Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 684 5,3 69,1 21,5 Кокосовая стружка, подслащенная 456 3,1 28 51,9 Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 443 3,4 31,7 40,9 Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 197 2 21,3 2,8 Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 230 2,3 23,8 5,5 Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 202 1,6 20,8 5,6 Конопля, семя 373 20,1 32,5 0 Конопля, семя сушеное лущёное 553 31,6 48,8 8,7 Кунжут 575 18,2 49,4 23,5 Кунжутная крупка 567 17 48 26 Кунжутная мука, необезжиренная 526 30,8 37,1 26,6 Кунжутная мука, обезжиренная 333 50,1 1,8 35,5 Кунжутная мука, полуобезжиренная 382 40,3 11,9 35,1 Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 586 18,1 50,9 24,1 Кунжут очищенный жареный 570 17 48 26 Кунжут, поджаренный без соли 567 17 48 26 Кунжут, поджаренный, с солью 567 17 48 26 Кунжут, семена нешелушеные, обжареные 565 17 48 25,7 Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 573 17,7 49,7 23,5 Кунжут, сушеный 631 20,5 61,2 11,7 Кунжут, Тахинная паста из необжаренных зерен кунжута (без химического разрушения оболочки семян) 607 18 56,4 17,9 Кунжут, Тахинная паста из обжаренных и подсушеных зерен 595 17 53,8 21,2 Кунжут, Тахинная паста из сырых и перемеленых зерен кунжута 570 17,8 48 26,2 Кунжут, Тахинная паста, тип зерен не определен 592 17,4 53 21,5 Лещина (лесной орех) 653 13 62,6 15,3 Мак 538 18,8 42,3 28,3 Макадамия 735 7,9 75,8 13,8 Макадамия, орех 718 7,9 75,8 13,8 Макадамия, орех жареный 718 7,8 76,1 13,4 Макадамия, орех жареный, с солью 716 7,8 76,1 12,8 Мак, семена 525 18 41,6 28,1 Мак, семя 556 17,5 47,5 20,5 Миндаль 592 21,3 51,2 20,1 Миндаль бланшированный 590 21,4 52,5 18,7 Миндаль в кожуре 600 18,8 51,3 22 Миндаль жареный 620 21,7 54,2 19 Миндаль, жареный в масле без соли 607 21,2 55,2 17,7 Миндаль, жареный в масле слабосолёный 607 21,2 55,2 17,7 Миндаль, жареный в масле с солью 607 21,2 55,2 17,7 Миндаль, жареный в масле с солью, с копчёным ароматом 607 21,4 55,9 17,9 Миндаль жареный солёный 626 21,1 53,9 19,6 Миндальная паста 536 15 41,6 33,3 Миндальный спред, без соли 614 21 55,5 18,8 Миндальный спред, с добавлением соли 614 21 55,5 18,8 Миндаль, обжареный в меде, небланшированный 594 18,2 49,9 27,9 Миндаль, сухая обжарка, без соли 598 21 52,5 21 Миндаль, сухая обжарка, с солью 620 20,4 57,8 16,2 Мука подсолнечная, обезжиренная 326 48,1 1,6 35,8 Орех гикори (кария пекан), сушеный 657 12,7 64,4 18,3 Орех гинкго, консервированный 111 2,3 1,6 22,1 Орех гинкго, сушеный 348 10,4 2 72,5 Орех гинкго, сырой 182 4,3 1,7 37,6 Орехи, смесь без арахиса, жареные в масле без соли 615 15,5 56,2 22,3 Орехи, смесь без арахиса, жареные в масле, слабосолёные 607 17,9 50 25 Орехи, смесь без арахиса, жареные в масле, с солью 615 15,5 56,2 22,3 Орехи, смесь с арахисом, жареные в масле без соли 607 20 54 21,1 Орехи, смесь с арахисом, жареные в масле с солью 607 20 54 21,1 Орехи, смесь с арахисом, сухая обжарка, без соли 607 19,5 53,5 22,4 Орехи, смесь с арахисом, сухая обжарка, с солью 594 17,3 51,5 25,4 Орех калифорнийский, сушеный 612 24,9 57 12,1 Ореховая смесь солёная с изюмом 560 16,6 39,6 35,5 Ореховая смесь с сухофруктами 411 8,3 26,3 38,6 Паста из кешью, без соли 587 17,6 49,4 27,6 Паста из кешью, с солью 609 12,1 53 30,3 Паста из семян подсолнечника 617 17,3 55,2 23,3 Паста из семян подсолнечника, с солью 617 17,3 55,2 23,3 Пекан 711 9,4 72,3 13,8 Пекан, орех 691 9,2 72 13,9 Пекан, орех жареный без масла, без соли 710 9,5 74,3 13,6 Пекан, орех жареный без масла, с солью 710 9,5 74,3 13,6 Пекан, орех жареный в масле, без соли 715 9,2 75,2 13 Пекан, орех жареный в масле, с солью 715 9,2 75,2 13 Пили, орех сушеный 719 10,8 79,6 4 Подсолнечник, семечки 601 20,7 52,9 15,5 Подсолнечник, семечки, жареные в масле без добавления соли 592 20,1 51,3 22,9 Подсолнечник, семечки, жареные в масле, с добавлением соли 592 20,1 51,3 22,9 Подсолнечник, семечки жареные с солью 612 21 56,1 17,1 Подсолнечник, семечки, поджареные, без соли 619 17,2 56,8 20,6 Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли 582 19,3 49,8 24,1 Подсолнечник, семечки, сушеные 584 20,8 51,5 20 Подсолнечник, семечки, сушеные, солёные 619 17,2 56,8 20,6 Рапс, семя 544 30,8 37,6 13 Сафлоровая крупка, частично обезжиренная 342 35,6 2,4 48,7 Сафлоровое семя, сушеное 517 16,2 38,5 34,3 Семена бросимума напиткового, сушеные 367 8,6 1,7 79,4 Семена бросимума напиткового, сырые 217 6 1 46,3 Семена гулявника прямого целиком, сушеные 318 12,1 4,6 58,3 Семена конопли 553 31,6 48,8 8,7 Семена лотоса, сушеные 332 15,4 2 64,5 Семена лотоса, сырые 89 4,1 0,5 17,3 Семена льна 520 18,9 40,3 28,9 Семена люцерны 405 29,7 12,6 47,2 Семена хлебного дерева, вареные 168 5,3 2,3 32 Семена хлебного дерева, жареные 207 6,2 2,7 40,1 Семена хлебного дерева, сырые 191 7,4 5,6 29,2 Семена чиа 464 16,5 30,7 42,1 Семена чиа, сушеные 486 16,5 30,7 42,1 Семечки подсолнечника 611 21 53,5 18,3 Семечки подсолнечника жареные солёные 604 19,3 49,8 24,1 Слива, семя костянки 394 28,5 40,2 0 Тахини 608 17,4 53,6 21 Тыквенные семечки 576 30,2 49,1 10,7 Тыквенные семечки, жареные без соли 574 29,8 49,1 14,7 Тыквенные семечки, жареные с солью 574 29,8 49,1 14,7 Тыквенные семечки, неочищенные, обжаренные без соли 446 18,6 19,4 53,8 Тыквенные семечки, неочищенные, обжаренные с солью 446 18,6 19,4 53,8 Тыквенные семечки, сушеные 559 30,2 49,1 10,7 Фисташки 583 19,7 46,6 28,5 Фисташки несолёные, сухая обжарка 572 21,1 45,8 28,3 Фисташки солёные 603 18,9 49,5 25,2 Фисташки солёные, сухая обжарка 569 21,1 45,8 27,6 Фисташки, сырые 560 20,2 45,3 27,2 Фундук 626 14,8 59,5 17,4 Фундук, бланшированный 629 13,7 61,2 17 Фундук жареный 697 16,1 66,1 13,4 Фундук жареный солёный 654 13,4 61,2 17,1 Фундук, сухая обжарка, без соли 646 15 62,4 17,6 Хлопчатник, крупка, частично обезжиренная (без госсипола) 367 49,1 4,8 38,4 Хлопчатник, мука, обезжиренная (без госсипола) 332 49,8 1,4 36,1 Хлопчатник, мука, частично обезжиренная (без госсипола) 359 41 6,2 40,5 Хлопчатник, семена, жареные (без госсипола) 506 32,6 36,3 21,9 Хлопчатник, семя 499 34,5 36,5 13,6